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創業当時から今に引き継ぐ一風堂の本流であり、原点の味
創業当時から今に引き継ぐ一風堂の本流であり、原点の味。
とんこつの旨味を極限まで抽出した豊かで香り高いシルキーなスープに 博多らしい細麺がマッチします。
ひとつの鍋で手軽に調理できるようになりました。
「紅しょうが&ペッパー」トッピングで、より博多ラーメンらしさのある一杯に。
一風堂が求める麺の食感を再現し、基だしのコク、醤油感アップでより本格的な味に仕上げました。
商品内容 ・麺 100g ・スープ 46g ・基だし 20g ・紅しょうが 4g ・ペッパー 0.35g 賞味期限 製造日含め60日 配送方法 クール（冷蔵）便または通常便 原材料名
●めん：(小麦粉(国内製造)、発酵調味料、小麦たん白、水飴、乾燥卵白(卵を含む)、食塩)
●スープ：(豚ガラスープ(ガラスープ (豚骨、玉ねぎ、にんにく)、砂糖、ゼラチン、たん白加水分解物)、ラード、ポークパウダー、ポークエキスパウダー(ポークオイル、ポークエキス、デキストリン、食塩)、豚骨スープ(ガラスープ (豚肉、鶏肉、玉ねぎ、人参、にんにく)、ゼラチン、酵母エキス)、食塩、三温糖)
●基だし：(しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、発酵調味料、みりん、昆布茶、おろしにんにく、酵母エキス、 おろししょうが、胡椒)
●紅しょうが：(しょうが、漬け原材料(食塩、醸造酢))
●ペッパー：(胡椒パウダー、ガーリックパウダー (大豆を含む)) ＜添加物＞ 調味料(アミノ酸等)、乳酸Na、 加工デンプン(打粉)、かんすい、酒精、増粘剤(グァーガム、キサンタンガム)、着色料(カラメル、 野菜色素)、酸味料、甘味料(ステビア) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
※ 調理画像はイメージです。
詳細は原材料をご確認ください。
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¥ 590-(税込)
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信州銘店 そば蔵 渡辺製麺
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