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【愛媛 宇和島 安岡蒲鉾】宇和海で水揚げされる「ほたるじゃこ」を主原料として造る伝統の逸品。[じゃこ天/じゃこてん/じゃこ/ほたるじゃこ/宇和島/宇和海/瀬戸内海/名産/手造り]
愛媛県宇和島市の近海で水揚げされる「ほたるじゃこ」を主原料とした本場の「じゃこ天」です。
一匹一匹魚の頭と内臓を手作業で丁寧に取り除いて、非常に手間隙かけた逸品です。
軽く焦げ目が付く程度に焙ってお召し上がりいただくと更に美味しくお召し上がりいただけます。
愛媛県より「愛あるブランド」および「えひめ伝統工芸士」の認定を受けております。
宇和島じゃこ天5枚入り
●名称 魚肉ねり製品
●内容量 5枚入り
●原材料 魚肉(ほたるじゃこ、アジ、白ムツ、その他)、卵白、でん粉、醗酵調味料、食塩、砂糖、食用植物油、調味料(アミノ酸等)
●賞味期限 8日間
●保存方法 要冷蔵
●製造者 有限会社 安岡蒲鉾店
●栄養成分表示 エネルギー 123kカロリー たんぱく質 15.5g 脂質 6.2g 炭水化物 1.2g 食塩相当量 1.5g カルシウム 240mg
●アレルゲン（28品目）卵
※本製品で使用している原料魚は、えび・かに・いかを食べています。
また、えび・かに・いかが混ざる漁法で捕獲しています。
●食べ方やレシピ そのまま、またはフライパンやトースター、魚焼きグリルなどで炙って食べるとおいしいです。
※電子レンジでもいいですが、軽く焼いた方が香ばしさが出ておいしいと思います。
● 冷凍の可否 冷凍可能です。
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ダイエット 筋トレ 体つくり 体作り 脂質が気になる 脂質制限 こんな料理に 鍋 お鍋 うどん そば お吸い物 お味噌汁 みそ汁 ちゃんぽん 煮物 さつま揚げとの違い... 揚げかまぼこといえば一般的には「さつま揚げ」が有名ですね。
さつま揚げは主に魚の身だけを原料にしていますが、愛媛県宇和島市発祥の「じゃこ天」は愛媛県近海で水揚げされる新鮮な小魚を骨と皮ごとすり身にして油で揚げています。
そのため栄養価が高くカルシウムやEPA・DHAなども豊富に含まれています。
宇和島じゃこ天のギフトはこちら 歴史と風土が作り上げた宇和島伝統の味。
きっと喜んでいただけるちょうど良い贈り物になっています。
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宇和島 安岡蒲鉾
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