 新巻
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釜揚げしらす！！ 味付けは塩のみ こだわりの減塩 添加物不使用 フワフワ食感 しらすご飯 しらすおろし しらすパスタ 卵焼き おひたし 納豆 おにぎり サラダ シラストースト
しらす（釜揚げ遠州灘産）は、300g、600g、1kgがございます 商品詳細 釜揚げしらす 300g 塩分30%減塩しらすの水揚げ当日に、ゆでたてを発送賞味期限冷蔵5日 しらす漁の期間 静岡のしらす漁は3月下旬〜11月です お届け日時釜揚げしらすは、配達日のご指定ができません お客様に、おいしいしらすを食べていただきたいので、水揚げ当日に、ゆでたてのしらすを発送することにしております 漁師さんたちにも、もちろんお休みがありますし 天候が悪く、船が出ない日もあります 店長が見て、納得いったしらすだけを発送しております 配達日のご指定をされても、4〜5日間 最悪の場合、2週間ほど遅れる場合もありますので、ご了承下さいギフト対応ギフト対応について梱包例詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について冷蔵クール便（クロネコヤマト） 冷凍品、冷蔵品、常温品との同梱可能です 他の商品と同梱した場合、送料は加算されません 最適な温度帯でお届けします
※本来、釜揚げしらすは、冷蔵便でお送ることが望ましいので 冷蔵品と同梱されることをオススメします 冷凍品と同梱の場合、クール冷凍便でお送りすることになり、釜揚げしらすが凍ってしまいます。
ご了承の上、ご注文下さい。
送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。
フリーダイヤル 0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。
ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/敬老の日/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに釜揚げしらす釜揚げしらす 300g 静岡県遠州灘産 獲れた当日釜揚げしたしらすだけをお届け当店がお届けする釜揚げしらすは、水揚げ当日に釜揚げしたものを発送しています。
だから、新鮮さが違います。
新鮮な釜揚げしらすは、べちゃべちゃしたり、逆にパサパサしたりすることがなく、生臭さや、苦みもありません。
ふっくらとしていて、しらす本来のおいしさが味わえます。
ただ、風の強い日や海がシケた時など、しらす漁に出られません。
さらに、漁ができたとしても、店長が納得するような品質のしらすが獲れない場合もあります。
そのため、お届け日のご指定はできません。
また、配達日のご指定をされても、4〜5日、 最悪 2週間程度、遅れることもあります。
本当に新鮮でおいしい釜揚げしらすだけをお届けしたいという、店長のこだわりですので、ご了承いただければ嬉しく思います。
そして、当日に釜揚げしただけでなく、当店の釜揚げしらすが多くの方に「ほかで食べたのとは違う」、「本当においしい」と指示されているそのワケは…。
豊洲で一番人気！
静岡遠州灘産しらすを使用 しらすは、茨城以南から九州までの太平洋側でとれますが、 有数の産地であり、ブランドといえば、静岡県の遠州灘です。
遠州灘は、静岡県最南端の御前崎から、うなぎで有名な浜名湖あたりまでの海域のこと。
この海域でとれるしらすは、日本一の魚市場、東京の豊洲市場で、一番評価が高く、 取引されている超一級品です。
では、なぜ遠州灘のしらすは、超一級品なのでしょうか？ 黒潮がすぐ近くを通り、御前崎の東には駿河湾をひかえ、 太田川、天竜川など 大きな川や、浜名湖から、良質のブランクトンが流れ込み、また遠浅な地形。
このような特異な環境は、良質なしらすが生まれて育つのに適していると考えられます。
焼津屋の釜揚げしらすは、この遠州灘産だけをお届けしています。
しらすづくり名人が仕上げる極上釜揚げしらす 焼津屋の釜揚げしらすは、釜揚げしらす作りの名人 福田町の内野さんに頼んで作っていただいています。
内野さんは、この道40年の釜揚げ職人。
東京豊洲でも、5本の指に入る釜揚げしらす作りの超ベテランです。
しらす漁は、日の出と共に出船し、船が帰ってくるのが通常、朝8時〜9時頃。
その後、しらすのセリが行われます。
内野さんは、鮮度の良い釜揚げしらすに適した生しらすをセリ落としたら、すぐに製造に取り掛かり、正午頃には、美味しい釜揚げしらすが完成します。
こうしてできた鮮度の良い釜揚げしらすを、18才の時から、27年間以上しらすを毎日見ている店長鈴木自身30kg〜50kgほど仕入れにいきます。
店長が現物のしらすを見て、納得した釜揚げしらすだけを当日発送いたします。
つまり、「鮮度」、「味」共にこれ以上良い釜揚げしらすはありません。
召し上がっていただければスーパーのしらすとは、全く違う物だということを実感して頂けると思います。
塩分30％カットの特注品だからしらす本来の味が楽しめる しらすというと、しょっぱい味をイメージする方が多いかもしれません。
塩分を増やすことで、コストが安く作れるので、味の濃いしらすも多くありました。
しかし焼津屋では、特別に低塩分で仕上げた釜揚げしらすを販売しています。
市販のしらすの平均的な塩分濃度は、4〜5%ですが、 当店のしらすは、塩分濃度が3%と、塩分30%カットの特注品。
塩の味だけがするしらすとは違い、海の風味、濃厚なしらす本来の味が楽しめます。
忙しい朝のお母さんの味方お子さんに毎日食べてもらいたい 釜揚げしらすは、日本人の朝ご飯にはかかせないもの。
おかずとしても重宝しますが、それだけでなく、たんぱく質、カルシウムが豊富に含まれていて栄養面でも魅力たっぷり。
一回の食事で、一日分のカルシウムを摂取することができるため、牛乳が苦手な方にもオススメ。
特に、成長期のお子様に食べてもらいたいと思います。
忙しい日は、ご飯と汁物、釜揚げしらすがあれば、朝ごはんの準備完了。
手間暇かけなくても、おいしくて、健康的な朝ごはんの完成です。
ふわふわとした食感、濃厚な味わい、ツルッとしたのどごしをお楽しみください。
しらすのおいしい食べ方いろいろ 新鮮な釜揚げしらすは、そのまま生で食べるのが一番。
釜揚げしらすは、炊きたての白いご飯に良く合います。
しらすに少しの醤油を垂らしてご飯と一緒に食べれば、それだけでおいしく召し上がっていただけます。
たっぷりのしらすをご飯の上に乗せた、釜揚げしらす丼もおすすめです。
シンプルに、ねぎだけを添えてもいいですし、大葉や白ごま、卵黄を乗せてもおいしくいただけます。
店長のおすすめは、釜揚げしらすに大根おろしを添えて、しょう油を垂らす食べ方。
大根おろしを一緒に食べることで、しょう油のツンとした感じが和らぎます。
他にも、ぽん酢やマヨネーズをかけたり、卵掛けご飯に釜揚げしらすを乗せたり。
大葉や三つ葉、玉ねぎなどの野菜を合わせたかき揚げもおススメ。
サクサクっとした食感と、海の香りをお楽しみいただけます。
卵と一緒にまぜて、卵焼きにすればいつもとちょっと違う味を楽しめて、お弁当のおかずにもぴったりです。
店長鈴木の声 ご注文いただいてから発送するまで、お待たせすることがあります。
数週間から、一ヶ月ぐらいお待たせすることもあります。
品質が悪いシラスしか取れない時は、送りません。
「いつになったら、発送するのですか？」というメールも、よくいただきます。
待ちきれず、キャンセルされるお客様もいらっしゃいます。
おいしいシラスを食べて欲しいので、そうしてます。
まずいシラスを送るのは、さかな屋失格だと思います。
今年も沢山のお客様に喜んで頂いてます♪
▼▼▼ ご注文の前にご確認ください ▼▼▼ ▼ご注文はこちら 遠州灘産 釜揚げしらす
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¥ 1,780-(税込)
#ショップ名 ：
天然まぐろの焼津屋
#送料 ：
送料別
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
翌日配送不可
#ギフト ：
ギフト包装可能
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