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ブジー、アンボネイ、グローヴ、ロッシュ・シュル・ウルスの樹齢約45年のブドウから造られる。
エルダーフラワーのような上品な花の香からはじまり、リンゴ、グレープフルーツ、ほのかなレッドチェリーなど豊かでピュアな果実の風味が感じられる。
ピノ・ノワールは凝縮感、シャルドネはフィネスを与えており、しなやかだが厚みのある口あたり、フレッシュで調和のとれた味わいが心地よい。
■品種：ピノ・ノワール70%, シャルドネ30%
■熟成：ステンレスタンクと樽で12カ月熟成、その後30カ月瓶内熟成
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¥ 6,688-(税込)
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割田屋【わりでんや】
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