ジュリアン・クラインクルーツウェグゲヴュルツトラミネール [2019]750ml (白ワイン)

当サイトではアフィリエイト広告を利用しています

暮らしに潤いを「My Favorite Life」

ワイン > 白ワイン

赤ワイン

ロゼワイン

スパークリングワイン・シャンパン

ノンアルコール

飲み比べセット

その他

ジョエル・ゴット・カリフォルニア・ソーヴィニョン・ブラン（最新ヴィンテージ）【アメリカ】【Joel Gott】【750ml】【白ワイン】【ワインスペクテーター年間トップ100】
¥ 3,058 -

【送料無料】ピーター・レーマンエデンヴァレー・リースリング・ポートレート 750ml×12本[白ワイン中辛口オーストラリア]【北海海・東北・四国・九州・沖縄は別途送料がかかります】
¥ 25,398 -

ハーン・ワイナリーカリフォルニアシャルドネ 2022 750ml ワイン
¥ 2,680 -

L'Abeille (ラベイユ) de(ド) Fieuzal Blanc(フューザルブラン)2018
¥ 6,000 -

【6本〜送料無料】11月29日(金)以降発送予定クロスレンティスクスペリルブラン 2020 白ワインチャレッロスペイン 750ml 自然派
¥ 5,126 -

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】

商品説明

シルヴァン・パタイユに師事した、キンツハイムのオーガニックワインメーカーが手掛ける自然派ワイン。
ジュリアン・クラインは、コルマール市から北へ20km、「バ・ラン」最南部に位置するキンツハイム村に1950年より続くぶどう栽培家の次男として生まれました。
2006年にメゾン「フェルナン・アンジェル」に入社して畑仕事に従事する傍ら、0.07ヘクタールの畑を取得して自身のぶどう栽培を開始。
2009年以降はビオロジック栽培を実践しながら、少しずつ畑を買い足していきました。
2015年に同メゾンを退社して、ブルゴーニュ・マルサネ村のシルヴァン・パタイユに師事。
自然派ワインのマエストロから栽培と醸造の極意を授かりました。
そして2017年、アルザスに帰還して自身のドメーヌを設立し、若き日の夢を実現させました。
創業時の所有畑は約1ヘクタールでしたが、ジュリアンの説得によって2011年よりビオロジック栽培に転換していた実家の畑の一部も譲ってもらえることになり、現在は2.3ヘクタールの業容となっています。
「クルーツウェグゲヴュルツトラミネール」は、キンツハイム村のリウ・ディ「クルーツウェグ」より。
0.15ha。
片麻岩土壌。
樹齢約10年。
収量は19hl/ha。
8～10時間かけてゆっくりと圧搾。
ステンレスタンクで発酵後、18ヶ月間熟成。
ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。
残糖2.3g/lの辛口。
Julien Klein Kreuzweg Gewurztraminer ジュリアン・クラインクルーツウェグゲヴュルツトラミネール生産地：フランスアルザス原産地呼称：AOC. ALSACE ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール 100% アルコール度数：14% 味わい：白ワイン辛口Julien Klein　/　ジュリアン・クラインシルヴァン・パタイユに師事した、キンツハイムのオーガニックワインメーカー！
ジュリアン・クラインは、コルマール市から北へ20km、「バ・ラン」最南部に位置するキンツハイム村に1950年より続くぶどう栽培家の次男として生まれました。
2006年にメゾン「フェルナン・アンジェル」に入社して畑仕事に従事する傍ら、0.07ヘクタールの畑を取得して自身のぶどう栽培を開始。
2009年以降はビオロジック栽培を実践しながら、少しずつ畑を買い足していきました。
2015年に同メゾンを退社して、ブルゴーニュ・マルサネ村のシルヴァン・パタイユに師事。
自然派ワインのマエストロから栽培と醸造の極意を授かりました。
そして2017年、アルザスに帰還して自身のドメーヌを設立し、若き日の夢を実現させました。
創業時の所有畑は約1ヘクタールでしたが、ジュリアンの説得によって2011年よりビオロジック栽培に転換していた実家の畑の一部も譲ってもらえることになり、現在は2.3ヘクタールの業容となっています。
「専業ドメーヌとしてはアルザスで一番小さいドメーヌかもしれませんね（笑）。
でもだからこそ、畑のぶどう樹の1本1本まで、カーヴの隅々まで、私の意識が行き届きます。
清潔保持はもちろん、高度な観察力と注意力が求められる自然派ワイン造りにおいて、小さいことは大きな利点となります。
醸造はシルヴァン・パタイユから学んだことをベースとしてミニマルに行っています。
除梗も、酵母添加も、添加物も、清澄もなにもなしです。
SO2は瓶詰時に10g/lほど添加しているのみです」。
「私自身が本当に飲みたいと思うワインを造りたいです。
それは細密画のように精緻で複雑さを極めたワインであり、熟成への高いポテンシャルを持つワインです」。
ひとりで運営しておりほとんどの時間は畑にいるので、販売にまったく手が回りません、と笑うジュリアン。
しかし、たまたま彼の作品を飲んで驚愕した地元のミシュラン星付きレストランのソムリエさん発の口コミで一気にオンリストの波が広がるなど、営業活動をする必要もなさそうです。
輸出は日本が第一号となります（！
）。
Special thanks to "WINART The Magazine for Wine Lovers"

商品を詳しく見る

¥ 4,840-(税込)