 みりん風調味料
発酵調味料
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みりん ミリン 味醂 味琳 味淋 本みりん 本味醂 生詰みりん 国産米 国内醸造 国産 醸造 愛知 使用 一子相伝 小笠原味醂 1.8l
砂糖を一切使わず、米本来の甘さが引き立つ本格本味淋 国産焼酎をベースに国産米100%を使用し、加熱処理をしていない生詰みりんです。
砂糖を一切使わず、米が糖化した味醂本来の甘さが味わえる本格みりんは、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
「手作業で、安心できる商品を」をモットーに愚直なまでにこだわって作った最高級の本みりんは、少量でいつものお料理をグンと美味しくしてくれます。
こだわりのつまった「一子相傳」をぜひお試しください。
小笠原味淋醸造の特徴 原料米は100％国産米を使用 手作り製麹 自然オリ下げ 加熱処理を行わない「生詰みりん」であること 製造工程 異物混入や微生物汚染等の問題が生じないよう「食の安全」に対応し、妥協を許さない製造を心がけているため、仕込時には蔵人以外の入蔵を断っています。
01 こうじづくり 02 出こうじ 03 蒸し 04 堀り出し 05 放冷 06 かい入れ 07 かい入れ後のもろみ 08 圧搾（しぼり）
■品名 みりん
■原材料名 もち米（国産）、米こうじ（国産米）、焼酎（国内製造）
■賞味期限 製造日から18ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■成分規格 アルコール分13.5度以上、14.5度未満、エキス分45度以上
■内容量 1800ml × 2本
■保存方法 常温で保存してください。
※開封後は冷暗所で保存してください。
■栄養成分表示（100gあたり） 熱量：274kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0.0g、炭水化物：48.3g、ナトリウム：1mg、食塩相当量：0.0g、灰分：0.1g
■使用上のご注意 色が濃くなることがありますが、味や品質には変わりございません。
■製造者 小笠原味淋醸造 セット商品、小笠原味淋醸造のその他の商品はこちらから
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¥ 8,543-(税込)
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にっぽん津々浦々
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