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■モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
NO518サイズ：全長315mm、背厚2mm重量：155g材質：モリブデン鋼【KK9N0D18P】品質、切れ味、フォルム。
三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼
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