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包丁セット
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【商品紹介】
■2018年の発売依頼、売り上げを牽引するTWIN Fin II ツヴィリング史上、売上数最多の名作が新生。
2004年の登場から14年、累計販売本数で最多レコードを更新し続ける「TWIN Fin」。
多くのファンに愛されるオールステンレスナイフに「II」が誕生。
■スライサー 大きな肉のかたまりを筋に沿って切り分けるための包丁です。
刺身のサクを切り分けたり、ローストビーフやハムなど食材を薄くスライスする削ぎ切りにもピッタリ。
■新鋼材「N 60ステンレススチール」 組織が非常に均一で、カーバイドと呼ばれる大きな炭化物を含まないのが特徴です。
そのため、刃こぼれしにくいのがこの鋼材の利点。
また、サビに強いのもこの鋼材の長所。
通常、硬度が高いほど耐腐食性は低下、つまりサビやすくなってしまいますが、N60ステンレススチールでは硬度とサビにくさを両立しました。
そのため、「食洗機の使用可能」となっておりよりお手入れがしやすくなりました。
■その他 対応可能シャープニングアイテム。
・ヘンケルス包丁研ぎ器 ・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。
※食洗機使用可能
■ツヴィリングについて 1731年の創立以来、双子マークのロゴが現在では世界的に知られています。
ドイツ・ゾーリンゲンでのナイフ製造からはじまり、世界中のキッチンのための様々な製品を提供する世界的な企業へと成長しました。
最新テクノロジーと職人技が融合したアイテムを生み出しています。
商品名 ツヴィリング ZWILLING ツイン フィンII スライサー 230mm 包丁 筋引き オールステンレス 型番 30910-231 メーカー(ブランド) ツヴィリング J.A ヘンケルス ZWILLING J.A HENCKELS JANコード 4009839532535 原産国 日本 材質（ブレード） 鋼材：N 60ステンレススチール 硬度：約60 刃渡り：約23cm 構造：全鋼 刃付け：レイザーエッジエクストラスムース 冷硬処理：フリオデュア 材質（ハンドル） ハンドル：18-8ステンレス シェイプ：左右対称 構造：一体型 ご注文に関する
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