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独特のほろ苦い甘みと爽やかな風味
商品情報 名称 キャラウェイシード 50g原材料名 キャラウェイシード（オランダ産）内容量 50g賞味期限 製造日から720日保存方法 直射日光と高温多湿を避けてご使用ください。
製造者 有限会社 筋野埼玉県川越市府川1327-3キャラウェイシード 50g送料無料 ポイント消化 お試し お得 スパイス 独特のほろ苦い甘みと爽やかな風味 スイスの古代住居跡からキャラウェイシードが発見されたことから、ヨーロッパの有史以前からあるスパイスです。
三日月形で細い筋が5本入った姿は、同じセリ科のクミンシードと似ているため、フランス語で「牧場のクミン」・英語で「山のクミン」と呼ばれています。
人や物を引き止める力があるとされ、「愛情のスパイス」といわれています。
★利用法ヨーロッパでは肉の臭み消しや風味付けとして、ソーセージやコンビーフに使います。
酸味の成分を持つことから酸っぱい料理と相性がいいです。
ケーキやクッキーなどの焼き菓子に少量加え、独特の風味をつけます。
★効果・乳製品のクセをやわらげ後味をすっきりとさせてくれるので、チーズをまろやかにします。
・ホールは指で軽くもむと、より香りが楽しめます。
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