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揚げ物に適しています
【10月中旬から発送を開始します】 ドラゴンレッド（龍赤）は、長崎県農林技術開発センターで選抜育成された品種で、2009年に品種登録されました。
楕円形で、皮の色と果肉が赤く、芽が浅いので、皮が剥きやすいじゃがいもです。
赤色のアントシアニン色素を多く含んでおり、茹でると色が流失しやすいので、皮つきのまま調理するのがお勧めです。
油との相性が良いので、ポテトチップスやフライドポテトなどの揚げ物に適しています。
また、ホクホクした食感ですが煮崩れしにくいので、きれいな色を活かして、カットサラダやポタージュ、ビシソワーズなどにお勧めです。
商品の詳細情報
●商品内容 ドラゴンレッド（龍赤）10kg （M〜Lサイズ混 80玉前後） 【生産地・生産者】北海道（上川郡剣淵町・VIVAマルシェ） ◆生産元から直送しますので、他の商品との同梱はできません。
ただし、生産元が同じジャガイモ、かぼちゃ等との同梱は可能です。
（1個の荷物としてお送りできるのは、荷重25kgまでとなります。
）
●保存方法 風通しの良い冷暗所で保存してください。
長期保存する場合は、冷蔵庫に保存することをお勧めします。
●発送時期 10月中旬から出荷を開始します。
出荷開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。
※生産量が僅少のため、無くなり次第、ご注文の受付を終了します。
●お届け日時指定 お届け時間帯が指定できます。
お届け日は、品質等の都合上、ご希望に添えない場合があります。
●ギフト包装対応について 生産農園直送のため、ギフト包装対応は行っておりませんのでご了承ください。
●配送便
■ ドラゴンレッド（龍赤）の出荷期間
■10月中旬〜4月下旬（在庫が無くなり次第販売を終了します） 皮つきで調理するのがお勧めです ドラゴンレッド（龍赤）は、長崎県農林技術開発センターで、デンプン価が高く、形が良い系統の「96016-8」と、皮の色が赤く、果肉も赤い「長系115号」を交配し、選抜育成された品種で、2009年に品種登録されました。
楕円形で、皮の色と果肉が赤く、芽が浅いので、皮が剥きやすいじゃがいもです。
赤色のアントシアニン色素を多く含んでおり、茹でると色が流失しやすいので、皮つきのまま調理するのがお勧めです。
油との相性が良いので、ポテトチップスやフライドポテトなどの揚げ物に適しています。
また、ホクホクした食感ですが煮崩れしにくいので、きれいな色を活かして、カットサラダやポタージュ、ビシソワーズなどにお勧めです。
揚げ物に適しています
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¥ 7,550-(税込)
#ショップ名 ：
北海道四季工房
#送料 ：
送料込
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
翌日配送不可
#ギフト ：
ギフト包装不可能
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