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焼き立ての佐渡の荒海で育った鮭を新潟のしょう油を使った佐々木食品独自のしょう油ダレにジュっと漬け込んだ新潟の郷土料理です。
商品情報原材料名銀鮭（佐渡産）、醤油、みりん、酒、砂糖／アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、（一部にさけ・大豆・小麦を含む）賞味期限180日間（直射日光、高温多湿を避け保存）内容量2切～6切保存方法直射日光、高温多湿を避け保存開封後は要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。
製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法宅急便ご注意本品は、冷凍しても冷蔵しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。
包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。
新潟郷土料理 佐渡産鮭の焼き漬け 2切~6切（1切づつ個包装） 【最短翌日お届け すぐ食べられる 調理済み 常温保存 非常食 焼き魚 食品 送料無料】 国産 簡単 惣菜 おかず お弁当 おつまみ 酒の肴 おにぎり 食べ物 実用的 レトルト食品 海鮮 漬け魚 パック さけ サケ 焼き立ての佐渡の荒海で育った鮭を新潟のしょう油を使った佐々木食品独自のしょう油ダレにジュっと漬け込んだ新潟の郷土料理です。
白焼きした鮭を当店特製の醤油タレに漬け込んだ新潟の郷土料理です 白焼きした焼き立ての「佐渡の荒海で育った鮭」を新潟のしょう油を使ったオリジナルの醤油ダレにジュっと漬け込みました。
仕上げに真空加圧加熱殺菌により、常温保存ができ、骨まで丸ごと食べられるように加工してあります。
調理済みですので火を使わず開封してすぐ骨まで丸ごとそのままお召し上がれます。
火を使って料理をするのが面倒、苦手な方に、骨を取るのが面倒、苦手な方に、開封するだけで簡単に食していただけます。
毎日忙しい方に何かないといったときにも開封してすぐ食べられるので、とても便利です。
温めなくて美味しいのでお弁当にもぴったりです。
また、真空加圧加熱殺菌により長期常温保存が可能になりましたので、海外に持って行ったり、アウトドアなどの時も便利にお楽しみいただけます。
温めたい場合は湯煎か、製品を袋から出してお皿にのせラップをしてから電子レンジで20秒位から様子を見て温めてください。
温め過ぎますと硬くなります。
調理済みだから開封してお皿にのせるだけ！
真空加圧加熱殺菌で骨まで丸ごとパクパク食べられる！
真空加圧加熱殺菌により開封前は常温保存できます！
火を使って料理をするのが面倒、苦手な方に！
骨を取るのが面倒、苦手な方に！
毎日忙しい方に！
こんにちは、店長のササキです。
当店の「佐渡産鮭の焼き漬け」は、白焼きした焼きたての鮭を新潟の醤油を使った当店特製の醤油ダレにジュッと漬け込んであります。
調理済みですので開封してお皿に盛りつけるだけで簡単にお召し上がれます。
また、真空加圧加熱殺菌により骨まで食べられるように加工しました。
真空加圧加熱殺菌により常温保存できますが、冷蔵しても冷凍しても大丈夫です。
開封後は要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。
何かないといったときに開封してすぐ食べられるので、突然の来客などの時などもとても便利です。
また温めずそのままで美味しいのでお弁当にも最適です。
ポテトサラダに混ぜたり、ご飯に鮭の焼き漬けと醤油ダレを入れて簡単炊き込みご飯風にといろいろお試しください。
温かくして食したい方は、袋のまま湯煎しても、袋から出しお皿に乗せラップをして電子レンジで20秒位温めてもいいです。
温めすぎますと硬くなっていきます。
佐渡産銀鮭は、胎内養魚場で飯豊連峰より流れ出た良質な地下水(どっこん水)を掛け流して育てています。
また水質管理を徹底し、池の掃除、溶存酸素・水温チェックを毎日行っています。
11月中旬から下旬、約250グラムまで育った稚魚はいよいよ佐渡事業所の沖合生け簀へと運ばれます。
胎内養魚場から運ばれた稚魚は、淡水から海水に馴らす馴致作業を行い、和木漁港の沖合約500メートル、水深52メートルの場所に設置した生け簀へと移します。
給餌では自動給餌システムを使用し、適量で無駄のない給餌管理を行っています。
餌は、固形飼料のエクストルーデッドペレット(EP)という、生餌に比べて非常に高価ですが、栄養価が高くまたバランスも良く、従来の配合飼料より消化吸収のよい粒子状の餌を使用しています。
1ヵ月に1回、サンプリングのため実際に釣り上げて魚体測定を行い、成長や病気など異常がないか確認しています。
佐渡沖は潮の流れが速くまた水深も深いため、鮭は元気に大きく成長し、適度に身の引き締まった美味しい鮭ができます。
【在庫がある場合】1～2営業日以内に発送予定です。
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鮭専門店佐々木食品
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