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業務用として品質を高めてきた洋庖丁シリーズ。
刀身にDPコバルト合金鋼、ハンドルには積層強化材を採用し、実用性と耐久性を両立させました。
鋭利性・耐久性・耐錆性に優れたDPコバルト合金鋼（VG10） 衛生的に使用できる口金付き。
■材 質：心材＝コバルト合金鋼 側材＝13クロームステンレス鋼 ハンドル＝積層強化材（3本鋲本通し） 口金＝18-8ステンレス鋼
■仕 様：両刃仕上げ
■全 長：約365mm
■刃渡り：約240mm
■重 量：約180g
■梱 包：化粧箱入
■販売元：富士カトラリー株式会社（新潟県燕市）
■備 考：サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
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¥ 15,400-(税込)
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