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鎚起(ついき)とは、銅板を焼きなましを繰り返しながら金鎚で鍛え上げ成形する鍛金（たんきん）技術です。
銅器は使い込むことによって徐々に艶が生まれ、2つとない独特の光沢や風合いとなります。
銅は鉄の5倍の熱伝導率を持ち、熱が鍋全体に均一に広がるため、料理が上手に仕上がります。
銅には殺菌作用があり、非常に衛生的な金属です。
手作りのため、若干の個体差があります。
製造に時間の掛かる品物ですので、ご注文前に納期などをご確認される事をおすすめ致します。
■材 質：本体=純銅（板厚=1.2mm） 柄=真鍮
■仕 様：本体内側=スズメッキ仕上
■寸 法：本体=約φ200×H78mm 柄長=約220mm
■容 量：約1.8L（満水時）
■重 量：約760g
■製造元：島倉堂（新潟県燕市）
■生産地：日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan
※IHには対応していません。
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