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宮内庁ご用達 関ヶ原 たまりしょうゆ 1800ml 関が原たまり醤油は、材料の天然だし大豆を用いてもろみを作り、生引たまりを作るのに1年以上の日数をかけ、たまり醤油独特の旨味(甘味)を出します。
一般の醤油とこの点が大きく異なります。
たまり醤油とは愛知、三重、岐阜で造られる、ほぼ100%大豆を使用し、仕込みの水も少なく、熟成期間も長い醤油です。
旨味が凝縮し、まろやかでトロっとしたお味になっています。
おさしみ、お寿司、ふぐ料理、蒲焼、焼き鳥、照焼、天ぷらなどの高級日本料理、その他中国料理、西洋料理にも料理の品位を高めるのに広くご愛用いただいております
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リカー問屋マキノ
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