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東京青山のフランス料理の名店「ランス・ヤナギダテ」の本格的ケーキ♪
※沖縄・離島は、配送不可になります。
※発送予定日：営業日5〜7日発送（土日祝はお休み）
※メーカー直送の為、代金引換は不可になります。
品名 【青山】ランス ケーキセット＜2種各1個合計2個入＞ 商品内容 ・半熟チーズケーキ（直径約12cm）×1 ・チョコレートケーキ（直径約12cm）×1 アレルゲン 卵、小麦、乳 賞味期限 冷凍90日 箱サイズ 15×28.5×5.5(cm) 総重量 510g
※別途送料追加地域（+330円税込） 北海道・九州
※配送不可地域 沖縄・離島 ポイント 東京・青山にあるレストラン「ランス・ヤナギダテ」は、シェフの作る意欲的な料理が評判のフランス料理の名店で、1997年の開店以来多くのグルメ達の舌を唸らせています。
半熟チーズケーキは、レアチーズをたっぷりと使用しているため濃厚なチーズの香りと味わい滑らかな舌ざわりが人気の逸品。
本格的な味わいのチョコレートケーキとセットでお届けいたします。
シェフ紹介 柳舘 功氏 中央大学文学部を卒業後、青山ポワローににて 料理人としてスタート。
1987年 渡仏。
フランスにて修業開始。
パリ カプリーヌを皮切りにスーロリヴィエ、 レカミエ(一ツ星)、ダイユヴァン(三ツ星)、 シャンパーニュ地方 ランス・ポワイエ(三ツ星)にて働く。
1990年 帰国後青山ポワローに戻り料理長に就任。
1997年 東京・青山にレストラン 「ランス YANAGIDATE」オープン 2002年 表参道ル・カフェ・ベルトレ オープン 2004年 神谷町シャルボンオープン 2008年 東京大学内UTカフェ・ベルトレ・ルージュをオープン 1990年代には「料理の鉄人」「テレビチャンピオン フランス料理シェフ選手権」「デリバティブTV」など多くのマスメディアなどでも活躍。
1998年よりクラブミストラル会長を勤めるなど幅広く活躍中。
2011年にミシュラン社より発行された「ボンヌ・プティットターブル」東京版でも紹介されています。
シャンパーニュ地方ランスを店の名に取り入れていることからも分かるとおりシャンペンのコレクションが随一。
またジビエを使用した力強い料理も特徴。
開店以来多くのグルメの方たちの舌を唸らせています。
注意事項
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予めご了承くださいませ。
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