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牛ラベルシリーズの末っ子。葡萄本来の果実味を楽しむ
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※12本購入で送料無料(クール便利用は除く)商品コードFC057商品名Cotes du Rhone Rouge Le Petit Andezon生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量375ml色赤飲み口ミディアムボディ葡萄品種シラー、グルナッシュアルコール度数14.5国フランス生産地域1コート デュ ローヌ熟成ステンレスタンクで約6ヶ月熟成栽培テッラ ヴィティスヴィンテージ情報NO DATAJANコード4935919310574テッラ ヴィティスで葡萄栽培/素晴らしい品質とコストパフォーマンスが魅力「設立から50年以上変わらぬメンバー」 メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。 ドメーヌ ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。 全葡萄は個々に管理しますが、設備は共有し、負担を分担させています。 選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。 「セラーは1973年設立で、これまで2回改良」 最近では、クーリングシステム(冷却装置)を導入し、またコンクリートの内壁がワインに対して直接触れないようにカバーを施しました。 容量としては8000hlの収納が可能です。 タンクは27本あります。 注意したことはタンクの容量を大きくしないということです。 「伝統的な造り方を継続」 ステンレスタンクとコンクリートタンクを使います。 20〜22度で発酵。 マセラシオンは、2〜3週間かけ、1日1回30分程ルモンタージュします。 ピジャージュも行います。 マロラクティック発酵後、澱引き。 通常はタンクで6ヶ月熟成させます。 赤は無濾過、無清澄。 「シラーがポイント」 ワインの特徴はシラーで、ラ グラナッチャ(FB053)以外の全てのコート デュ ローヌの赤ワインにシラーをブレンドしています。 <評価>ヒュー ジョンソン「ポケット ワイン ブック2019」で、シニャルグ『パンチが効いた』と、コート デュ ローヌのトップ生産者として掲載。 さらに「ギド アシェット」、「ギド デ ヴァン ベタンヌ +ドゥソーヴ」、「レ メイユール ヴァン ド フランス」などにも掲載されています。 「アヴィニョンとポン デュ ガールの間の地域は、2つのコート デュ ローヌの産地を含んでいます。 それは、エステザルグとドマザンです。 エステザルク葡萄栽培者組合は10のドメーヌからなる小さな共同組合で、そのうちの8つが自分でワインを瓶詰めしています。 共通のテーマは、そのはっきりとした果実味と胡椒を思わせるトーンです。 後にその方針は前進しました。 1999年から始めた大変熟した状態での収穫や、低温でのマセラシオンも全面的にアロマを促進しました。 」 「デカンター2004.3」・『良心的な価格のローヌ
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ワインと地酒 酒のあさひや
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