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天然仕上げのすっぽん鍋
■ より天然に近い環境で ハウスで育てた後は、屋外の自然に囲まれた養殖場へ引っ越します。
餌には配合飼料のほかに自家製野菜のジュースをくわえたり、冬はしっかり冬眠させたり、餌にこだわり、境にこだわり、より天然に近い環境で育てたすっぽんです。
急速冷凍するので鮮度は捌きたてと同じ！
栄養価が高くカロリーは低い、女性に人気の高級食材すっぽん。
東京をはじめ全国の高級料亭へもおろしご好評をいただいていおります。
■ ご家庭で手軽にすっぽん鍋 食べやすくカットした切身と、鍋用スープからポン酢、薬味までついています。
ご家庭でお手軽に旨みたっぷりのすっぽん鍋を。
●柚子こしょう。
地元産柚子でひとつひとつ皮をむいて手作業で仕上げる柚子こしょう。
●甲ら酒用甲ら 一口大に割って炙ったすっぽんの甲ら（お腹の部分）です。
ご自宅でもう一度炙って、お湯のみに入れて熱燗を注いでください。
コラーゲンが溶け出して、とろ～りとした甲ら酒のできあがりです。
●ポン酢 さっぱり美味しい手作りの「かぼすポン酢」。
大分県特産のかぼすの風味を味わえます。
●スープ 時間をかけて旨みを凝縮した鍋用のすっぽんスープ。
コラーゲンがたっぷり染み出た極上のスープです。
鍋のあとは雑炊で余すところなくお召し上がりください。
●すっぽんチャンジャ風 甲ら酒のおともにはこれ！
すべて奥さんの手づくりのこだわりセットです。
■ 自然に囲まれた大豊水産 猪股家がすっぽんの養殖をはじめたのは、ご主人が16歳の時。
それから42年間、ご家族ですっぽんと向き合ってきたそうです。
今では猪股さんご夫婦を中心に、ご両親、息子さんたちも会社勤めの合間に手伝ってくれるとのこと。
「とても助かるんです」と奥さま。
ご夫婦の笑顔からも温かいご家族の姿が浮かんでくるようです。
養殖場は、国道から離れた静かな山の中にあります。
静かな環境と空気の良い場所、露地養殖。
ストレスなく育つことで上質なすっぽんに育ちます。
商品名 猪股さんのこだわりすっぽん鍋セット 2人前 名称 スッポン鍋 内容量 肉:300g スープ:350ml ポン酢:180ml 柚子こしょう:20g 甲ら酒用甲ら:3枚 すっぽんチャンジャ風:20g 商品コード J0000000973001 賞味期限 発送より3か月 原材料 すっぽん肉(大分県産) すっぽんスープ：すっぽん、白菜、玉ねぎ、にんじん、にんにく、塩、うすくちしょうゆ、しょうが(原材料の一部に大豆、小麦粉を含む) すっぽんチャンジャ風：すっぽんの腸(大分県産)、唐辛子粉、ごま油、すりごま、醤油、みりん、酒、にんにく、生姜、鰯エキス、塩、胡椒、梨 ポン酢：醤油、みりん、酢、かぼす酢、ゆず酢、はちみつ、鰹節、切り昆布(原材料の一部に大豆、小麦粉を含む) 柚子胡椒：青柚子、青コショウ、塩 保存方法 冷凍保存 製造者 大豊水産 大分県豊後高田市羽根3564 区分 食品産地直送 産直 クール便 ラッピング のし 鼈 すっぽん スッポン おなべ 滋養強壮 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
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