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18代続く伝統の味
商品詳細 商品名 元祖 森からし蓮根 中 265g×3本入 レンコン れんこん 熊本名物 防腐剤不使用 NIPPON OMIYAGE AWARD 観光庁長官賞 森からし蓮根 商品説明 ◆全国推奨観光土産品審査会のNIPPON OMIYAGE AWARDで観光庁長官賞を受賞しました。
■18代続く元祖森からし蓮根 からし蓮根の元祖である森からし蓮根は、 390年守り続けてきた一子相伝としてその製法は代々受け継がれてきました。
■からし蓮根誕生秘話 寛永9年、熊本城主の細川家初代の忠利公は常日頃病弱だったため、心配した 禅僧玄沢和尚がレンコン食を進言しました。
そこで藩の賄方（食事の世話をする係）をしていた森からし蓮根の先祖平五郎が 熊本名産の麦みその中に和からし粉を混ぜて、 これをレンコンの穴につめ麦粉、肥後の空豆粉、卵の黄味を混ぜ合わせた衣をつけ、菜種油で 揚げたからし蓮根を造形し、差し出しました。
それ以来忠利公は剛健となられ、褒美として 脇差ひと振、小判拾枚、名字帯刀を許され半の珍味栄養食となり、明治維新まで門外不出となっていました。
■お召し上がり方 冷蔵のからし蓮根をそのまま輪切りにして食しても結構ですが 醤油等をつけても尚一層美味しくいただけます。
温める場合はレンジで15秒〜20秒程度加熱してください。
防腐剤は一切仕様していないので、すぐにお召し上がりください。
保存は冷蔵庫をご利用ください。
内容量 265g×3本 原材料 蓮根（国産又は中国産）、小麦粉、粉末状大豆たん白（脱脂大豆）、食用植物樹脂、調合味噌、からし／調味料（アミノ酸）、甘味料（ステビア）、着色料（クチナシ色素、ウコン）
■栄養成分表示 (可食部100g当たり) エネルギー154 kcal たんぱく質5.0g 脂質2.5g 炭水化物 27.8g 食相当量1.15g 賞味期限(製造から) 13日 保存方法 冷蔵庫10℃以下で保存（冷凍不可） 製造者 森からし蓮根有限会社 関連キーワード れんこん レンコン 辛子 産地直送 セット ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼 結婚祝い 出産祝い 内祝 お中元 お歳暮 手土産 おもたせ いろいろなギフトに
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■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い
■ ご挨拶 香典返し 粗供養 御供 新盆 初盆 お中元 法事 法要 御中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 御見舞 退院祝い 全快祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう）
■ イベント バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み 母の日 母の日プレゼント mothersday 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 母 日 花以外 バレンタイン ホワイトデー チョコ以外
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