和食の英語表現事典[本/雑誌] / 亀田尚己/著青柳由紀江/著 J.M.クリスチャンセン/著

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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞世界でますます人気上昇中の和食—日本の伝統的な食文化にも言及しながら、和食全般について、相手に正しく伝わる英語表現を紹介。
具体的でわかりやすい解説。
「和食のマナーQ&A」などユニークな付録も満載。
＜収録内容＞プロローグ和食の魅力を理解し英語で伝える(和食とは和食と四季ほか)第1部季節・土地・格式にまつわる和食を理解し英語で伝える(季節による分類土地による分類ほか)第2部料理・食材・調味料・菓子などにまつわる和食を理解し英語で伝える(生食寿司ほか)第3部調理法(煮、揚、焼、蒸など)にまつわる和食を理解し英語で伝える(煮物揚げ物ほか)付録和食の周辺の英語表現(シーン別・和食のマナーQ&A食材の英語表現一覧表(50音順) ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2012486Kameda Naomi Aoyagi Yukie J. M. Christian Sen / Washoku No English Hyogen Jitenメディア：本/雑誌発売日：2016/10JAN：9784621300664和食の英語表現事典[本/雑誌] / 亀田尚己/著青柳由紀江/著 J.M.クリスチャンセン/著2016/10発売

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