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子持ち鮎ならではのホクホクとした食感が楽しめる焼き鮎！
原材料 鮎・塩 内容量 6尾 賞味期限 製造日を含めて4日間 保存方法 冷蔵庫で保存してください。
製造者 有限会社林屋川魚店 栃木県那須郡那珂川町小川171-8 ［ギフト］［お中元］［お歳暮］［お年賀］［お祝い］［内祝い］［快気祝い］［父の日］［母の日］［敬老の日］ 他にも特別なシーンで幅広くご利用いただいてます！
腹部がパンパンになるほど抱卵した鮎を炭火焼きに。
腹に切れ目を入れて焼くことで、身と卵がほどよい焼き加減となり、子持ち鮎ならではのホクホクとした食感が楽しめます。
赤穂の天塩（焼き塩）を使用しております。
まろやかな塩味が鮎を引き立てます。
「川魚の女王」と称される鮎は「香魚」とも呼ばれ、独特の香気が持ち味です。
その香りを最大限に活かすには炭火焼きが一番!! 素材のうまさを引き出す火加減が肝心で、熟練の技を持つ職人が1本1本ていねいに焼き上げています。
腹に切れ目を入れて焼くことで、身と卵がほどよい焼き加減となり、子持ち鮎ならではのホクホクとした食感が楽しめます。
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¥ 4,980-(税込)
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林屋の鮎・鰻
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