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月と楽しむ
2018年度「得月」発売中です! 新潟県産の、減肥栽培した酒造好適米「雪の精」を100%使用。 「雪の精」とは、新潟県醸造試験場で誕生した品種で、 母方に「越路早生」、父方に「コシヒカリ」の血を受け継いでいます。 雪のように純白で、クリーンなイメージを備えた 「雪の精」は雪国新潟を象徴するお米です。 【朝日酒造】 月の美しい季節に再開する酒『得月』 中秋の名月のような、豊かで優しい味わい 名月、十六夜、立待月、居待月・・・・ 秋の夜長を月と楽しみ語ろう・・・・ 精米歩合28% 新潟県産酒造好適米『雪の精』100%使用。 「雪の精」は新潟県醸造試験場で誕生した品種で、 母方に越路早稲、父方にコシヒカリの 血を受け継いでいます。 雪のように純白でクリーンなイメージを備えた 「雪の精」は、新潟を象徴するお米です。 その「雪の精を」28%まで、まるで真珠のように 磨いて醸した「純米大吟醸」です。 28%といってもピンと来ないと思いますが、 高度な精米機で、3昼夜かかる大変な根気と 高い技術を必要とする作業なのです。 秋の夜空のような、とても澄んだ きれいな味わいです。 秋の夜長を、大切な人と共に・・ 得月と一緒に・・・・
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新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
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