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ゆうこう100%果汁入り一度飲んだら■や■み■つ■き
￥米と米麹で造ったあま酒に長崎の特産品であるゆうこうの果汁を混ぜ込みました。
栄養価か高く、体にもいいあま酒。
ゆうこうが入ることでジュース感覚であま酒を飲んでいただけます。
ゆうこうの酸味が程よく後味さわやかなあま酒になっています。
冷やしても、温めてもおいしいくいただけます。
★ながさきの 伝統柑橘「ゆうこう」 長崎市と外海地区・土井首地区に、わずか100本ほどの自生樹が確認された「ゆうこう」は、長崎市伝統の香酸柑橘。
キリシタンと深く関わりのある地域に多く自生していたことから、キリシタンが伝えたのではないかという、歴史的興味を抱かせる説もあります ユズ・レモンに似ており、果肉はやわらかく、甘みのあるまろやかな酸味が特徴 苦味成分をほとんど含んでいないのも特徴です。
血液中と肝臓の中性脂肪濃度を低下させる効果があるとの研究報告があり、一部特許設定されています。
平成20年10月には、伝統的な食文化を守る活動を行っているスローフード協会国際本部（イタリア）より、食の世界遺産「味の箱舟」に認定されました。
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霧氷酒造株式会社
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