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お家で本格焼肉楽しみませんか
黒コンロは、屋根建材としての三州瓦・三河焼植木鉢に使う三河土(三河粘土)を外側に使い、戸口(空気口)を土から切り出し一体化し、内側には耐火性の強い石川県能登産の珪藻土をしようした二重構造の七輪です。 外枠上部を中子の高低差が約3センチ程あるので、炭と焼き面までが程よい距離感で、じっくり遠赤外線での調理や串物、魚、長物の食材を焼くことにも最適です。 愛知県高浜市指定文化財並びに経済産業省近代化産業遺産の窯「だるま窯」で焼成しています。 高橋佑輔さんのつくる黒七輪 七輪は食材の旨味を引き出してくれて、美味しく焼くことができます。 中までじっくりと火が通り、旨味を十分にひきだすのは炭火の遠赤外線の効果です。 また、七輪は断熱性・保温性が高く、少ない炭でも長時間燃焼します。 おうち時間に本格焼肉いかがですか。 商品説明 ・商品名三河焼長角黒コンロ ・商品のサイズ 【セット内容】 三河土製外枠(横約36cm×高さ約22cm×奥行約22cm) 珪藻土製中子(横約30cm×高さ約15.5cm×奥行約17cm) 脚2本 金網 目皿(炭受け) 炭用トング ・梱包と発送方法贈り物としてもお届けができます クロネコヤマト便でのお届けです ※お届け後5日経過しましたら破損などの受付はできかねます。 ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。 七輪といえば、ガスではなく炭火で食材を焼くのが最大の特徴で 炭火で食材を焼くと、旨味を出すのに重要とされる赤外線量が、ガスを使用した時の約4倍にもなると言われます。 また、赤外線は、食材の表面を素早く硬化させるため、外はパリッと、中はホカホカの食感を味わえるのも炭火ならではです。 また、通常珪藻土で作られる七輪は、熱を持つと七輪本体から遠赤外線を放出するため、炭の量が少なくてもしっかり焼けます。 同じ炭火でも七輪の方がコストパフォーマンスもよく、出来上がりも美味しくなりますよ。 なんといっても忘れてはならないのが、炭火ならではの独特の香り。 お酒のおつまみや焼肉など、炭火の香りが季節の雰囲気を感じさせてくれるのも、七輪の魅力の1つです。
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¥ 75,000-(税込)
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園芸百貨店何でも揃うこぼんさい
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