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山椒は香辛料として使われるミカン科の植物で、日本、もしくは東アジアが原産とされています。
「 ジャパニーズペッパ」とも呼ばれ、独特の、ピリッとした辛さと清涼感のある香りが特徴です。
山椒は、葉や花、実のそれぞれに違った味わいがあります。
葉山椒とは山椒の若葉のことで、芽吹き始める春に収穫されます。
スーパーなどでは「木の芽」として販売されていることが多いでしょう。
爽やかな香りがありますが、辛味はほとんどありません。
成長が早く栽培も簡単で、収穫年数も長いです。
商品名山椒 ・商品説明高さ 鉢底から40～50センチ 幅 約15センチ 開花時期 4～5月 収穫時期:7～10月 ・特徴ミカン科サンショウ属香辛料として活用できます 実は、さわやかな香りがします ・栽培方法日当たりの良い場所で管理しましょう。
土の表面が乾いたら水をあげてください。
山椒は根が短いために、土の浅い部分からしか水分が得られず乾燥にとても弱い植物です。
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注意事項
数量物の為、若干高さや枝ぶりが違います植物は生き物ですので、お届けの時期によって樹姿等は、変わりますのでご了承ください。
※ 写真は『標準的な商品』、サイズの表記は平均的なものを掲載しております 日本にいるアゲハチョウの幼虫は、山椒やミカンの植物を食べることが多いです。
つまり、アゲハチョウは山椒とミカンの葉に卵を産みます。
アゲハチョウは、春先、6月上旬、8月上旬、10月上旬の年4回ほど卵を産みます。
アゲハチョウの中でも、クロアゲハやナミアゲハは山椒やミカンのレモンの柑橘の木を好み、特に山椒の木を好むのはモンキアゲハやカラスアゲハと ミヤマクロアゲハの幼虫の食草が葉山椒によく使われています アゲハチョウを育てたいと思っている方は、山椒を用意してアゲハチョウが卵を産みに来るのを待つのもいいかもしれませんね。
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