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華北山椒は、別名を花椒と言い、中国料理や四川料理に欠かせない香辛料として中国で最も広く栽培されている山椒です。
日本の山椒に比べ、さわやかな柑橘系の香りとパンチのる痺れるような辛さが特徴です。
赤く熟した果皮を乾燥させ、麻婆豆腐や青椒肉絲、麻婆茄子などさまざまな四川料理に幅広く利用できます。
成長が早く栽培も簡単で、収穫年数も長いです。
商品名華北山椒 ・商品説明高さ 鉢底から30～40センチ 幅 約20センチ 開花時期 4～5月 収穫時期:7～10月 ・特徴ミカン科サンショウ属香辛料として活用できます 実は、さわやかな香りがします ・栽培方法日当たりの良い場所で管理しましょう。
土の表面が乾いたら水をあげてください。
山椒は根が短いために、土の浅い部分からしか水分が得られず乾燥にとても弱い植物です。
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注意事項
数量物の為、若干高さや枝ぶりが違います植物は生き物ですので、お届けの時期によって樹姿等は、変わりますのでご了承ください。
※ 写真は『標準的な商品』、サイズの表記は平均的なものを掲載しております
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¥ 3,980-(税込)
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