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●商品内容 ・『越前あわらメロン2個』（越前名産アールスメロン） ・正味重量：約1．25kg 1個当たり直径 約13cmの大きさです。
（「常温配送」、冷凍便への同梱包は出来かねます） ・お客さまのご感想⇒こちら ・生産地：福井県あわら市 ・生産者：倉田信輝ほか ・受粉方法：蜜蜂による受粉方法 ・お召し上がり方 メロンの底部が弾力を持つ程度(2〜5日間が目安)まで熟させて から冷蔵庫で1〜2時間程度冷やしてからお召し上がり下さい。
※熟させるのは常温にて行って下さい。
※熟すまで冷蔵庫には入れないで下さい。
(冷蔵庫に入れると熟さないので)
※冷やし過ぎると甘みを感じ難くなりますのでご注意下さい。
糖度は14〜15以上となっております。
・ご注意
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出来具合が良くない等の理由により 出荷状況が変動しますので、着日のご指定は お受けできない場合があります。
ご指定頂く場合には5日以上先になるよう十分に 余裕を持ってご連絡下さいませ。
※当店では品質最優先でお届けさせて頂きますので、発送日 当日よい品がない場合や、出来具合が悪い場合等により 発送いたしかねる場合が稀にございます。
その際は発送を見送らせて頂く場合が御座います。
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・以上、ご理解の上、ご注文下さいませ。
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※同梱包とは⇒複数の荷物を一つにまとめてお送りすること。
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● 越前名産「越前あわらメロン」って???
● 「越前あわらメロン」は、越前地方の北部に位置するあわら丘陵地にて栽培されたアールスメロンのことです。
この「あわら地方」は越前 福井県でも北部に位置することから、夏でも寒暖差が激しくとても水はけの良い砂地であることと、豊富な土壌であることからメロンにとっては格別な好環境となっています。
また、一般的なメロンでは人工交配が行われていますが、この「越前あわらメロン」は、自然による交配を行っています。
これは、メロンの木の開花の時期に合わせて蜜蜂（みつばち）をハウス内に放つというものです。
蜜蜂を使った交配は、ミツバチの本能的なものからそれぞれに適した雄花と雌花の交配を促しながら、最良の交配時期も判別することが出来、よりジューシーで甘くて美味しいメロンを栽培することができるのです。
ミツバチを使えるということは、化学肥料を出来る限り少なく栽培している証とも言えると思います。
人の力ばかりでなく、ミツバチという自然の力をも借りることと、メロンにとって恵まれた環境で育てられることから「越前あわらメロン」は水々しさとしっとり爽やかな甘さを生み出しているわけです。
お口の中で”じゅわ〜”と水々さと甘みがはじけるおいしさです♪
なんと、、、【 高血圧を予防 】にも？ ↓ ↓ ↓アミノ酸の一種のギャバが多く含まれメロン一個の含有量は、ギャバを多く含むギャバロン茶の50杯分に相当とのこと
●味わいの秘密は？？？
● 「越前あわらメロン」の美味しさの秘訣は栽培の難しさにあります。
それは、生産管理がとても難しく1本のツルに1個の果実だけを実らせるために、他の芽は若いうちに摘み取ってしまいます。
そうすることによって、メロン5〜6個分のおいしさが1個のメロンに凝縮されて、糖度が高い甘いメロンができるのです。
T字型のつるは、1本の木に1果だけの証です。
また、細かいネット模様が美しく出るようハウスの中で育てられ、決まった数の葉になり続けるように摘み取りながら、枝を整えつるを導き、大きくなれば日除けをしてもらってと、際立って人手を欲しがる手作りメロンなのです。
このように、おいしさや見た目をよくするために細やかな気配りが必要なのが、この「越前あわらメロン」なのです。
その惜しみなく手間隙かけた結果として、糖度14〜15度以上という他の果実に比べても格段の甘さとジューシー感を生み出しているのです。
ちなみに通常のすいかの平均糖度が11度、梨は12度、桃は13度程度となります。
また出荷における最大の条件は「甘さ」「香り」「食感」バランスとメロン栽培における職人として数十年こだわり続けた結晶が越前あわらメロンの味わいとして皆様のもとに出荷されるのです。
●「越前あわらメロン」の食べ方（頃）は？
● 「越前あわらメロン」は収穫してから熟度が進み、5日前後で食べごろをむかえます。
これは「追熟」というもので、収穫後に熟させることでさらに甘さを作り上げることができます。
冷蔵庫に入れて冷やしてしまうと、この「追熟」が起こらないので、室温で熟成させ、食べる直前の1〜2時間冷やすようにすると最適です。
ここで注意ですが、あまり冷やし過ぎると甘さを感じ難くなるので、1時間〜2時間の冷蔵時間はお守りに下さいませ。
冷やす時にラップに包むと、冷蔵庫内で水分が抜けずに、みずみずしさを保てます。
また、2〜3日そのままの状態で保存する場合は、中の種を取って保存下さい。
糖度が進み過ぎると苦味に変わることがありますのでご注意下さいませ。
熟度(追熟)を見極める食べごろの目安は？ 1.メロンの底部を親指でやや強く押して硬めのスポンジボール位の弾力を感じる頃が最もおいしく召し上がれます。
2.玉全体を触ってみて気持ち程度の弾力性が出た頃が目安です。
3.メロン特有の甘〜い香りが漂いはじめた頃です。
熟した越前あわらメロンをおいしく召し上がるには？ お召し上がりの1〜2時間前を目安にして冷蔵庫で冷やしますと、いっそうおいしく召し上がれます。
冷やし過ぎると甘さを感じ難くなるのでご注意下さい。
熟した越前あわらメロンを保存したい場合は？ 1.メロンを2つに切り、種をすべて取り出します。
2.ジューシーな水々しさを保つために、ラップを全体にすっぽりとかぶせます。
3.冷蔵庫へ入れます。
※ 出来る限り早くお召し上がり下さい。
お客様のご感想 甘みはなんと、、糖度15度オーバーの実績 とろけるような甘さとしたたるようなジューシーさ
★ 旬の味だからこそ、旨みと甘みがいっしょになって♪
ジューシーメロンの特徴は???（
●＾o＾
●）
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