あんず
いちご
いちじく
キウイフルーツ
クランベリー
デーツ
パイナップル
バナナ
パパイヤ
プラム・すもも
プルーン
干し柿
マンゴー
みかん・オレンジピール
メロン
洋梨
りんご
レーズン
レモン・レモンピール
各種ドライフルーツセット
その他
|
|
本商品は昼夜の寒暖差が大きくインカベリーの栽培に最適なペルーアンデスの標高2400mの圃場で栽培された有機原料のみを使用し、欧州、米国及びJASの有機認証を取得しています。
【原材料名】 有機インカベリー 【原産国】 ペルー共和国 【賞味期限】 製造日から12カ月。 【保存方法】 直射日光高温多湿を避け涼しいところで保存。 【栄養成分表示】 (100g 当たり)熱量 345kcal、たんぱく質 6.8g、脂質 7.0g、炭水化物 71.1g(糖質 56.5g、食物繊維 14.6g)、ナトリウム 0.3mg、食塩相当量 0.01g未満)、ビタミンA 666μg、ビタミンC 73mg、ビタミンB1 0.56mg、ビタミンB6 0.86mg、鉄分 3.0mgクスコのエコ・クエンカ産スーパーフードの中でとりわけ今注目なのがインカベリーです。 インカベリーは、ペルーアンデスの標高2,000m〜3,300mの高山の自然環境に適した「アグアイマント」(学名:フィサリス・ペルビアーナ)と呼ばれる「食用ほおずき」の果実を乾燥させたドライフルーツです。 この植物の栽培の起源は古く、遥かインカの時代に遡ります。 インカベリーは多年生植物で高さ90cm〜160cm程度まで成長し、毎月結実します。 ビー玉程度の大きさの果実は、水分を多く含み、とてもジューシーで無数の小さな黄色がかった種子を含み、滑らかな表皮ときらめくようなオレンジ色の皮に包まれています。 果実は、麦わら色の提灯のような繊細で薄い「がく」に包まれています。 果実は完熟すると甘みが増し、ブドウの様な良い香りがしますが、がくに包まれたまま地面に落下します。 落下した後も果実の熟度は増し、やがて緑から黄金のような黄色に変わります。 昼と夜の寒暖の差が大きいエコ・クエンカ特有の気候と豊かな土壌が、果実の成長と成熟を促進し、糖度を高めます。 スーパーフードの谷エコ・クエンカ産インカベリーの特徴は、優れた栄養成分に裏付けられた、香り高い甘みと歯ごたえです。 噛めば噛むほど染み出てくる自然な甘み、そして酸味との絶妙なバランス。 十分に熟成したインカベリーを、その特徴を知り尽くした職人達が、最適な温度条件の管理の下、芳醇な香りと甘みと酸味のバランス、そしてしっかりとした歯ごたえを引き出した状態を見極め、丹念に干し(乾燥)加工します。 ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンC、ミネラル、食物繊維等の栄養価値やβ-カロテン等の抗酸化成分が凝縮されたジューシーなエキスが噛めば噛むほどに出てくるのはこのためです。
商品を詳しく見る
¥ 2,458-(税込)
#ショップ名 :
マウナワールド楽天市場店
#送料 :
送料込
#クレジットカード :
利用可
#海外配送 :
海外配送不可
#あす楽 :
翌日配送不可
#ギフト :
ギフト包装不可能
商品を詳しく見る
「ブルーベリー」の関連商品を見る
「ブルーベリー」の人気商品を見る
「マウナワールド楽天市場店」の他の商品を見る
| | |