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Whole wheat flour(Hokkaido,JPN)
商品説明 水分：14.7%以下、灰分：1.75%以下、粗蛋白：12.2±1.5% ミネラル・食物繊維が多く含まれた石臼挽きの全粒粉です。
パウンドケーキに使用する薄力粉の一部を全粒粉に置き換えると、ややどっしりとした素朴な仕上がりになります。
50％以上を全粒粉にすると仕上がりがパサつくことがありますので、置き換える量は全体の50％以下がおすすめです。
名称 小麦粉 原材料名 小麦(北海道産) 保存方法 高温多湿を避け、風通しの良い場所に保管 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 332kcal たんぱく質 12.2g 脂質 2.9g 炭水化物 69.9g 食塩相当量 0.0g
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¥ 457-(税込)
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マルサンパントリー
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