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もちもちとして粘りが強い、品質を追求した至高米
【商品説明】 「収量を犠牲にしてでも余計な肥料を稲に与えず、品質を追求します」と語る曽根さが育てた"ゆめぴりか"は、誰よりも稲の管理を徹底した特別な"ゆめぴりか"です。
もっちりとしたやわらかめの食感で、やや強めの粘りがあり、甘みを感じることができます。
「日本一美味しいお米を作る」という思いから、10年以上の歳月をかけて誕生し、日本穀物検定協会の食味ランキングで最高評価の「特A」に選ばれた北海道のブランド米。
【商品詳細】 商品名 北海道妹背牛産ゆめぴりか（S-one） 750g 名称 玄米 / 精米 産地 北海道妹背牛町 品名 ゆめぴりか 産年 令和6年産 使用割合 単一原料米 内容量 玄米750g / 精米675g～727g 精米時期 発送日または発送日前日 販売者 丸吉茅野商店 北海道千歳市東雲町5丁目15番地 / Tel 0123-23-2188 【保管方法】 直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。
密封容器で冷蔵庫に保管すると、長期間の保管、虫やカビの発生を抑制することができます。
米袋(未開封含む)のまま保管して、虫やカビが発生した場合の返品・交換はお受けすることができませんので、予めご了承ください。
【配送】 送料 全国無料（メール便）
※購入数量によって宅配便で発送いたします 配送日 北海道 …………………… 発送日の1～2日後 東北・関東・信越 ……… 発送日の2～3日後 東海・北陸・関西 ……… 発送日の3～4日後 中国・四国・九州 ……… 発送日の3～4日後 沖縄 ……………………… 発送日の6～8日後 配送会社 日本郵便
※宅配便に変更となった場合は、配送会社を変更することがございます ワード ／ 用途 米 お米 コメ こめ ご飯 うるち米 うるち精米 精米 白米 特A 1等米 北海道 北海道米 北海道産米 道産米 送料込み 真空パック北海道米の常識を変えた「ゆめぴりか」という銘柄。
「日本一おいしい米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」をあわせて名付けられ、平成23年産から食味ランキング「特A」を獲得している北海道のブランド米です。
収量を犠牲にしてでも品質を追求する、曽根さん親子。
「収量を犠牲にしてでも余計な肥料を稲に与えず、品質を追求します」と語る曽根さんは、誰よりも稲の管理を徹底しています。
広大な北海道は、栽培地域で食味が違います。
地域評価Aランク、もせうし町のお米です。
秋は黄金色に染まった田園風景がみられ、人口約3100人、北海道で3番目に小さく、山が無い「もせうし町」。
有数な穀倉地帯で、お米の生産に特化した地域です。
もせうし町は札幌から約100km。
東京から熱海、大阪から姫路と同じくらい離れています。
曽根さんの田植え風景 粘りや味があり、もっちりとした食感。
白米で炊き上げたお米を口に入れると、もっちりとした軟らかめの食感で、やや強めの粘りがあり、味を感じることができました。
冷めても軟らかさやもっちり感が持続するので、おにぎりや炊き込みご飯に適しています。
水加減を少な目にするのがおすすめです。
味 薄い 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 濃い 粘り 弱い 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 強い 硬さ やわらか 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 しっかり
※白米での評価になります 品質情報について。
等級 農薬 令和5年産 食味ランキング 1等米 ヒアリング中 特A 商品そのものの評価ではありません 精米度合が選べます。
玄米 慣れないと食べにくいボソボソとした食感ですが、栄養価が一番あります。
7分づき 食べやすく栄養価もあり、初めて分づき米を食べる方におすすめです。
3分づき 栄養や食物繊維がかなり含まれてますが、食感はボソボソします。
白米 一般的に食べられている白いお米です。
食べやすく美味しいのが白米です。
5分づき 白米と玄米の中間で、栄養と食物繊維は十分あります。
食感は少しボソボソします。
※玄米での内容量表示のため、3分づき・5分づき・7分づき・白米にすると米ぬか分が減ります
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丸吉 茅野商店 北海道
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