 小豆
インゲンマメ
えんどう
黒豆
大豆
ひよこ豆
落花生
その他
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海苔やホタテのような独特な海の味がします。 このような味がする大豆は他にないでしょう..
■特徴 独特な海苔のような、ホタテのような海の味がします。
このような味がする大豆は他にはございません。
■栄養 青大豆の一種ですので、葉緑素(クロロフィル)も含まれております。
食物繊維や大豆オリゴ糖も豊富に含まれています。
■こんな料理におすすめ 浸して塩ゆでが一番美味しいかと思われます。
みりんで味付けする方もいるようです。
めんつゆや醤油につけて食べても美味しいです。
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