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未成年者の飲酒は法律で禁じられていますノンエイジ・ステイトメント(熟成年数表記がない)ウイスキーですが、熟成年数7年~10年までのポットスチルウイスキーで構成され、バーボンのファースト・フィル樽、リフィル樽、シェリー樽で熟成されています。 心地よくスパイシーなフルボディで、ほのかなクローブの香りと青リンゴのフルーティーな甘みが特徴です。 フィニッシュはトーストしたオークの風味があり、スパイスと大麦の余韻が続きます。 「スポット ウイスキー」は、有名なワイン商でウイスキーの造り手としても名を馳せていた“ミッチェル&サン社”との協働によって1920年代にアイルランド・ダブリンで誕生した、伝統的製法で造られる“シングルポットスチル ウイスキー”です。 各商品名とボトルのアイコンは、かつて、熟成樽の中身に応じてペンキでスポット(=印をつける)したことに由来しています。 上質なアイルランド産のモルト(大麦麦芽)と未発芽大麦を原料とし、銅製のポットスチル(単式蒸留機)で3回蒸留することによって、絹のようなクリーミーな口当たりと、ポットスチルならではのスパイシーさとフルーティーさを生み出しています。 熟成には、バーボン樽のみではなく、シェリーやマラガワイン、マルサラワインなどの酒精強化ワイン樽が使われており、それぞれの樽に由来する特徴的な味わいが世界中で高く評価されています。
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