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カカオ分43％ 加熱で溶けやすいため料理や製菓の材料に使いやすい、ダークチョコレート
カカオ分43％ 加熱で溶けやすいため料理や製菓の材料に使いやすい、ダークチョコレート商品説明 フェアトレード＆オーガニックのドミニカ産トリニタリオ種カカオ豆のみを使用。
チョコレートソールシリーズには通常入っていないココアバターが15％入っているのでくちどけ滑らかで 加熱して溶けやすいのが特徴です。
ベーキング用におすすめですが、そのまま食べてもくちどけの良さが美味しいチョコレートです。
カカオ分43％、ココアバター15%含有 加熱で溶けやすいので、料理や製菓の材料として ドミニカ共和国産のオーガニック・フェアトレードカカオ豆を使用 高カカオポリフェノール含有 カカオ豆はトリニタリオ種…果実のようなフルーティーさを持ち合わせながら、濃厚でリッチなカカオ感 乳化剤不使用 環境に配慮し、アルミを使わず紙パッケージを採用メーカー：チョコレートソール社(スペイン) チョコレートソール社は、1946年にスペインのバルセロナで創業した老舗チョコレートファクトリーです。
高品質を保つため、カカオ豆の焙煎からチョコレートに仕上げるまでの工程を自社工場で一貫して行っています。
1999年よりオーガニックラインをスタートし、乳化剤不使用・高カカオ豆使用・原材料はすべてオーガニックなど、こだわりの商品を製造しています。
ドミニカ産 オーガニック・フェアトレード カカオ豆使用 ドミニカ共和国は、世界で有数のオーガニックカカオ豆の生産国です。
肥沃な土壌や地形、雨量などがカカオ栽培に好条件となり、カカオ豆が病気にかかりにくい環境で 農薬、化学肥料にほとんど頼ることなく、オーガニック栽培が自然発生的に主流になりました。
チョコレートソール社では、フェアトレードのドミニカ産トリニタリオ種カカオ豆を使用しており、「チョコレートソール」は、全て国際フェアトレード認証マーク付きです。
栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 587kcal/タンパク質 5.4g/脂質 37.3g/炭水化物 55.4g［糖質 51.9g/食物繊維 3.5g］/食塩相当量 0.02g原材料名 有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター（一部に乳成分を含む
※） 内容量 200g 賞味期限 （製造日より）24ヶ月 生産国 スペイン 備考 本製品工場では、同製造設備で乳、オレンジ、アーモンド、りんごを含む製品を製造しています。
（
※注）原料に含みませんが、乳製品を使用したチョコレートの製造と同じ機械を使用しているため、ごく微量の乳成分が混ざる可能性があります。
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珈琲工房リバティ楽天市場店
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