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ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞
秘伝のレシピから始まったイタリア伝統の味 世界中のカフェに提供されるフレーバーシロップ 1925年、サンフランシスコの活気あふれるイタリア人街ノースピーチで、リナルドとエルジダ・トーレ夫妻は、故郷イタリアのルッカから持ち帰ったファミリー秘伝のレシピをもとにイタリアンシロップをつくり始めます。
これがトラーニフレーバーシロップの原点です。
このお手製のシロップに炭酸水を加えたイタリアンソーダは、友人、隣人達の間で評判となり、瞬く間に町中のカフェの定番メニューになりました。
1980年代にコーヒー業界のベテラン、ブランディ・ブランデンバーガーがサンフランシスコでトラーニシロップと出会い、その味に魅了されました。
そしてミルクにトラーニシロップを1オンス加え、エスプレッソを注いでみました。
これがフレーバーラッテの誕生です。
このフレーバーラッテの誕生をきっかけにアメリカ中にエスプレッソブームを巻き起こしました。
最良の製品を作るという姿勢 素材を活かした最高品質のナチュラルフレーバー 品質の高さと種類の豊富さを誇るトラーニは、素材を100%活かしたフレーバーが売りもの。
天然フレーバーを抽出してつくったトラーニフレーバーシロップは純キビ砂糖、蒸留水より作られています。
無脂肪、ローカロリーで、人工的な甘味料は一切使用していません。
5種類のフレーバーから始まったトラーニこの世界は今では60種類をも超えるバラエティーを誇り、全米売上NO.1のブランドに成長。
トラーニはエスプレッソコーヒーをはじめとするドリンクのアレンジ、他にもフレーバーアイスティーやレモネード、カクテル、スムージーにも人気があります。
また、ケーキやアイスなどスイーツの香り付けやトッピング、スイーツ以外のお料理でもお肉の照り付け用やサラダドレッシングなど、幅広いメニュー作りの鍵となり、ホット、アイス、フローズンに至るまで様々なシーンに対応できる心強いアイテムです。
トーレ夫妻が大事にした、最良の製品を作るという姿勢は常に変わらず、新たにソース、ピューレブレンド、コーヒーフローズンベースを携え、世界のカフェシーンをリードし続けています。
ITEM INFORMATION イタリアンデザートを完璧に再現 日本でも人気のティラミスのフレーバー Torani TIRAMISU SYRUP トラーニ ティラミス シロップ 自然からのナチュラルフレーバー。
高品質な自然素材から抽出されるエキスは凝縮された味と香りを持ち、世界中で親しまれています。
カクテル、サワーはもちろんノンアルコールカクテル、ソフトドリンク等様々な飲み物、デザート、お料理に、新しい風味を添えられます。
Tasting Note エスプレッソとマルサラワインを含ませたビスケット、マスカルポーネチーズで構成されたイタリアンデザートを完璧にフレーバーで再現しました。
ホイップなどをトッピングしてすこしボリュームのあるデザートドリンクとしてのアレンジがおすすめです。
商品仕様・スペック 生産者トラーニ 生産地アメリカ合衆国 タイプノン・アルコールシロップ 内容量750ml
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