 白子
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【送料無料◆他の商品も同梱可】珍味。塩漬と乾燥を繰り返したタラ。ヨーロッパの伝統的保存食です。◆◆
【地中海フーズ】イタリアを中心に上質な食材を日本に提供する商社。
ポルチーニやボッタルガ（カラスミ）、トリフ製品なども幅広く展開しています。
特に看板商品であるボッタルガについては、フレッシュな品質にこだわり自社工場で加工。
美味しさのために手間を惜しまぬ姿勢が高い信頼を集めています。
古くから欧州諸国で親しまれた保存食バッカラ。
北極海で獲れたタラを塩蔵し、その後乾燥する工程を数か月間かけて繰り返してつくられます。
調理に際しては一日半ほど水で戻し、塩分を調整してください。
生のタラとはまったく違う深い旨味を味わうことができます。
ヴェネツィアの郷土料理マンテカート（バッカラのペースト）やコロッケ、トマトやじゃがいもと一緒に煮込むなどのお料理が人気です。
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ご注文後、商品取り寄せのうえ発送となりますので、発送まで少々お時間がかかります（3〜7営業日ほど）。
あらかじめご確認、ご了承くださいませ。
名称乾燥塩ダラ原産国ノルウェー原材料タラ、塩内容量1kg保存方法要冷蔵 10℃以下賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ（株）配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]
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¥ 5,783-(税込)
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ランド オブ ハーベスト
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