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【メキシコ料理の定番】 トルティーヤ、タコスの材料に ベネズエラ料理「アレパ」にも！
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メキシコの有名な定番料理トルティーヤ（トルティージャ）の生地「マサ」を作るため、石灰を用いて加工したとうもろこし粉です。
粉末にする前に石灰処理をしているので、塩と水を加えて練るだけでマサを作ることができます。
本場メキシコでマサに使用されるのは現地でマイスという名前で分類されるとうもろこしで、粒が大きく白っぽい硬粒種と呼ばれる甘味のない素朴な味が特徴です。
日本でも人気のトルティーヤやトルティーヤを使った料理のタコスだけでなくケサディーヤやエンチラーダなど、マサは焼くだけでなく茹でたり蒸したり揚げたりと調理の幅がとても広い食材です。
日本人も大好きな、トルティーヤ・タコスを作る際に使うとうもろこしの粉です トルティーヤ、タコス、アレパなどがご家庭で簡単に作れます！
商品詳細 原材料名 マサ（イエロー） 内容量 1kg 賞味期間 別途商品ラベルに記載 原産国 アメリカ 保存方法 直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。
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¥ 1,242-(税込)
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キョウダイ マーケット
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