 海苔
鰹節
さば節
だし昆布
とろろ昆布
乾燥わかめ
乾燥ひじき
乾燥もずく
煮干
春雨
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きな粉
麩
干ししいたけ
切干大根
かんぴょう
高野豆腐
その他
マルシマ 有機いりごま(黒) 60g×10袋 2329
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ごま 黒ごま ペースト オーサワ 有機 黒ごまペースト オーガニック 遠赤 直火焙煎 砂糖不使用 和え物 送料無料
オーサワ 有機黒ごまペーストは、有機黒ごま100％で香ばしくコクがあります。
・手作業による遠赤直火焙煎 ・臼で繰り返し挽いているので、より液状に近く滑らか ・砂糖不使用 ・和え物やごま豆腐などに ＜株式会社和田萬＞ 畑で育てる 日本で食べられているごまの99.9％は海外からの輸入です。
和食には欠かせない食材なのに。
では、自分たちで育てよう—と、2010年から自分たちでごまを栽培しています。
地元の農家さんや、考えを分かち合える人たちが集まって、参加者は年々、増えてきています。
自家焙煎する 焙煎といえばコーヒーが思いつきますが、ごまも同じく、焙煎がもっとも重要な仕事です。
焙煎とは、ナマのごまに火を入れて、味や香りを引き出す、いわば命を吹き込む仕事。
4代目・和田悦治は、小さなごま粒に40年以上、朝8時から夜9時まで、世界中のだれよりもごまと向き合い焙煎してきました。
今も現役であり続けています。
伝える ごまは基本的に料理の脇役で素材を引き立たせる調味料です。
だから、どうおいしく料理して、食べてもらえるか。
そして和食にとって、ごまはどんなに大事な存在か。
和田萬に聞けば、なんでもわかる、そんな説明係になりたいと思っています。
■商品名：ごま 黒ごま ペースト オーサワ 有機黒ごまペースト 250g オーガニック 遠赤 直火焙煎 砂糖不使用 和え物 送料無料
■内容量：250g×2
■原材料名：有機黒胡麻（ボリビア産）
■アレルゲン：ごま
■メーカー或いは販売者：株式会社和田萬
■賞味期限：1年
■保存方法：直射日光を避けて常温で保存。
冷蔵・冷凍はしないでください。
■区分：食品 有機JAS
■製造国：日本【免責事項】
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
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¥ 2,698-(税込)
#ショップ名 ：
kunistyle
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海外配送可能
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ワールドワイド
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