 一味唐辛子
島とうがらし
その他
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商品詳細 【商品内容】 黄金ゆず七味 原材料名：唐辛子(種子含)、陳皮、柚子、にんにく、ごま、ターメリック 内容量：90g 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
※開封後は吸湿・虫害を防ぐため必ずキャップを閉めて保存してください。
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Q＆Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送大好評の「七味にんにく」の柚子が香る【黄金ゆず七味】です！
ちょっと変わった黄金色の唐辛子と七味の美味しい組合せは様々な料理に合うのでかなりオススメです!! 普通の七味唐辛子と違い見た目が黄金色の七味です。
香りと味は全く違います。
これまでの七味唐辛子の概念を根底から覆してくるような素晴らしさです！
七味唐辛子は、唐辛子を主原料とした日本独特のミックススパイスです。
現在では七味唐辛子という呼び方が主流ですが、以前は七色唐辛子と呼んだり、七種唐辛子と呼んだりしたそうです。
七味唐辛子の語源ともなる、唐辛子と七種の原料を使った唐辛子の事で、この七種の調味料に関しては七味唐辛子を作る生産者の好みで色々と組み合わせているそうです。
また、副原料の種類の数も7種類と決まってもおらず、多い種類の調味料を組み合わせているのもあります。
自分好みの七味唐辛子を探すのも楽しそうですが、この『黄金ゆず七味』もその候補に入れてみてください！
唐辛子という主原料に副原料を加える理由としては、辛味を抑える役割や風味を良くする為のようです。
『黄金ゆず七味』に入っているのは唐辛子を主原料に、陳皮・ゆず・にんにく・ごま・ターメリックが使われています。
使用する割合等で味わいが変わるのも七味唐辛子の楽しいところかもしれません。
色々なお料理にかけて美味しく食べる事の出来る『黄金ゆず七味』ですが、どんなお料理に合うというのでしょうか？『黄金ゆず七味』が合いそうな料理、これはどうかなという料理等試してみました！
■ 『黄金ゆず七味』 ＋ お蕎麦 ＝ 更に美味しい
■ 『黄金ゆず七味』 ＋ うどん ＝ 更に美味しい
■ 『黄金ゆず七味』 ＋ ラーメン ＝ 更に美味しい
■ 『黄金ゆず七味』 ＋ 牛丼 ＝ 更に美味しい
■ 『黄金ゆず七味』 ＋ ピザ ＝ 更に美味しい
■ 『黄金ゆず七味』 ＋ 炒め物 ＝ 更に美味しい
■ 『黄金ゆず七味』 ＋ 煮物 ＝ 更に美味しい
■ 『黄金ゆず七味』 ＋ 漬け物 ＝ 更に美味しい
■ 『黄金ゆず七味』 ＋ 焼き鳥 ＝ 更に美味しい
■ 『黄金ゆず七味』 ＋ チャーハン ＝ 更に美味しい
■ 『黄金ゆず七味』 ＋ パスタ ＝ 更に美味しい
■ 『黄金ゆず七味』 ＋ すき焼き ＝ 更に美味しい
■ 『黄金ゆず七味』 ＋ お味噌汁 ＝ 更に美味しい 沢山のお料理に試してみましたが、『黄金ゆず七味』は合わせやすい調味料です。
個人的に、特に醤油味と温かい食べ物への投入が気に入りました。
普通のカップうどんやそばが驚く美味しさになり、唐辛子の風味とにんにくの香りが鼻を抜け爽やかさの中にピリッとした辛味が食欲をそそります。
元々七味唐辛子をかけても美味しいお料理はもちろんですが、そんなお料理達も、これまで食べた事が無い美味しさに上位互換してくれるのが『黄金ゆず七味』です！
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『黄金ゆず七味』には香りの強いニンニクがが入っています。
ニンニクといえばやはり気になるのは「匂い」です。
食べた後、正直ニンニクの匂いがしないとは言いません。
しかし食べ過ぎなければ気になる程ではありませんので、『黄金ゆず七味』を食べる時は、多少はニンニクの匂いがするかもしれないという覚悟と、美味しいからといって余りにも食べ過ぎない様にすれば良いかと・・・思います。
和食だけでなく、多様な国籍の料理に合わせる事の出来る『黄金ゆず七味』は、そうしたニンニクの力があるからこそかもしれません。
ニンニクパワー恐るべしです！
唐辛子・・・辛味のある香辛料です。
一般的に辛さを加えたいときに使用される香辛料です。
陳皮・・・オレンジの果皮を乾燥させたもので、漢方に使われたり薬味に使われたりしてます。
ゆず・・・日本料理等において調味料として、香味・酸味を加えるために良く用いられます。
にんにく・・・国籍を問わず様々な料理に使われる香味野菜の代名詞的存在です。
ごま・・・昔からゴマは栄養価の高い食品として知られ、生薬としても用いられたりもしているようです。
ターメリック・・・インド料理に欠かせないスパイスの一種で、鮮やかな黄色と独特な風味が特徴です。
辛いのが得意だったり、辛い料理が好きな方には激辛料理に入れるのも『黄金ゆず七味』の使用方法の1つです。
カレーに入れたり、坦々麺に入れたりするだけで一味違う美味しい料理になります！
味が物足りないと感じた時、量が多く食べ飽きてしまった時、美味しい物が食べたい時には『黄金ゆず七味』の出番です！
唐辛子が味を引き締め、格段に美味しくしてくれます！
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普通の七味唐辛子との違いとなると色々あるのでしょうが、やはり大きな違いは爽やかな香りの「ユズ」です。
唐辛子が好きな人にはもちろんオススメですし、もう一味欲しいと感じている方にとっては最高の出会いになる調味料です。
但し、『黄金ゆず七味』を使用する事により、他の七味唐辛子が物足りなくなってしまうかもしれません。
御了承くださいませ。
和・洋・中問わず使えて、美味しさがアップする調味料は中々ありません。
かなり重宝します！
『黄金ゆず七味』は手作りにこだわって作られています。
この『黄金ゆず七味』を食べた人達が、美味しさできっと笑顔になるだろうと考えられ、楽しい気持ちになって造られています。
一度、『黄金ゆず七味』を使うと、ふりかけやドレッシング感覚で使用してしまいます。
普通の七味唐辛子はずっと食卓にあるのに、『黄金ゆず七味』だけはあっという間に無くなってしまう。
そんな調味料です！
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¥ 1,680-(税込)
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麺本舗吉粋 楽天支店
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