 やかん・ケトル
包丁・ナイフ
まな板・カッティングボード
調理器具
計量・タイマー・温度計
製菓・製パン器具
|
|
重量があり慣れてる方には一番使いやすい杵です。お餅も早くつけます。 【餅つき 杵】
材質 欅（けやき） 柄は樫 寸法 直径12cm 長さ45cm 柄の長さ90cm 重量約4.5Kg 重量があり慣れてる方には一番使いやすい杵です。
お餅も早くつけます。
当店の杵は欅（けやき）の硬い赤身のみを使用した、とても丈夫な杵です。
杵をいつまでも大切に使用していただくための杵の使用方法
※当店の杵の特徴 杵は製造する職人やメーカーによって、色々な形、重さ、材質があります、当店では欅の臼の対して同じ欅の杵を製造販売しております。
杵を選ぶ場合、大事なのは先端の形です、どうしても杵のイメージは先端が丸まっている形を思い浮かべる人もおりますが、先端が丸まっているとどうしてもお餅をつく時にお餅を突き破り臼に当たります、当店の杵の先端は割と平らな部分が多く、角だけを丸めているような形となっております。
お餅をつく時に、点でつくのではなく面でつくイメージで製造しております、この形の杵を使用すると、お餅を面でつくためペッタンペッタンと良い音がでます。
※杵の破損を防ぐには 1．使用前にはお湯で何度か洗います、その後バケツなどに水を張り十分水分を吸わせてください、水分を含むことにより木質に粘りが出て破損しにくくなります。
2．臼の中央の比較的平らな場所のお餅のあるところを、力を入れないで杵の重さでまっすぐに落とすようについてください、その際杵の柄は水平に。
3．餅つきの音は非常に大事です、必ず音に注意してついてください。
ペッタンペッタンはOK ガツンガツンはNGです。
ガツンガツンと木と木がぶつかっている音がするときは、臼の真ん中よりずれてついているか、またはお餅をついているつもりでも、力を入れすぎて杵が餅を突き破って臼に当たっています、また衝撃を和らげるために必ず臼の下にはむしろなどを敷いてください。
4．不慣れな方は石臼での使用はお避け下さい、必ず大きく破損します。
※杵のヒビについて 杵は割れ止めのための塗装はしておりません、そのため当初より細かいヒビが入っている場合がございます。
また購入直後から環境の変化や乾燥具合などで徐々にヒビは発生しますが、ご了承ください。
通常のヒビでしたら、問題なく使用できます、使用前に十分水分を吸収させることにより軽度のヒビは塞がります。
使用後は水分を吸っているため生木に近い状態となり、急激な乾燥には十分注意が必要です。
※暖房のある場所、直射日光、風の当たる場所は厳禁です。
※保管について 保管は暖房のある場所や直射日光や風が当たる場所などは厳禁です。
極度の乾燥を防ぐため保管する際は毛布などに杵の頭部分を包んで、涼しい倉庫などに保管するとよいでしょう。
※杵の柄の緩みについて 杵の柄の穴は乾燥などにより常に収縮を繰り返しております、しばらく使用しない場合など杵の柄が緩んでいる場合があります、そのような時は叩いて差し込んで下さい、柄の末端部は太くなっていますので反対側には抜けない構造になっております。
また使用前日に柄の取付け部分も水に浸しておくことにより緩みがなくなります。
※ご自分でもできる修理について ヒビよりも餅つき時の衝撃による先のささくれや欠けには十分ご注意してください。
木くずが発生するようでしたら、傷んだ先端をノコギリで切り角をノミで落とせば短くなるまで何度も修理して使用できます。
その他の杵も見る
商品を詳しく見る
¥ 13,000-(税込)
#ショップ名 ：
餅つき臼と杵製造販売のけやきの森
#送料 ：
送料別
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
翌日配送不可
#ギフト ：
ギフト包装不可能
商品を詳しく見る
「その他」の関連商品を見る
「その他」の人気商品を見る
「餅つき臼と杵製造販売のけやきの森」の他の商品を見る
| | |
