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製菓製パン 業務用
概要 特徴チーズの主成分である乳脂肪を植物油脂に置き換え、乳たん白を使用し乳化させたチーズ代替素材を100%使用したシュレッドチーズです。
植物油脂を使用することで、ゴーダチーズ(日本食品標準成分表2020)と比較してコレステロールを98%以上カットしたアイテムです。
ご使用方法は、通常のナチュラルチーズと同じようにご使用いただけ、焼くとこんがりキツネ色に焦げ色が付きます。
パン、ピザ、お料理にご使用いただけます。
主な用途製菓、製パン、料理全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】植物性油脂(国内製造)、乳たん白、でん粉、食塩、チーズフード、乳たん白質分解物【添加物】加工でん粉、pH調整剤、セルロース、調味料(アミノ酸等)、リン酸Na、増粘多糖類、香料、着色料(カロテン)【原産国】日本 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…334kcal脂質…25.3gたんぱく質…5.6g炭水化物…21.7g食塩相当量…2.8g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション 記載なし 保存方法 要冷蔵(-10℃以下) 発送方法 冷蔵 製造者 マリンフード 販売者 マリンフード 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送
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¥ 1,672-(税込)
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業務用製菓材料のスイートキッチン
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