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製菓製パン 業務用
概要 特徴長野県産シャインマスカットを使用した色鮮やかなソースです。
適度な粘性があり、パイピングやサンドに最適です。
そのままトッピング用としてもご利用頂けますが、生クリームと合わせても、ダレることなく保形性を維持できるマスカットクリームが出来ます。
また、ソースをそのまま冷凍することはもちろん、クリームに混ぜて冷凍しても解凍後、離水することはありません。
果実の鮮やかな色合いとさわやかな酸味が、さらに贅沢に仕上げます。
7~8分立てした生クリームに20~50%加え、軽く混ぜるだけで様々なフルーツのクリームが出来ます。
※製品の色は天然成分由来ですので、ばらつきや経時的に変化する事もあります主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】水飴、砂糖混合異性化液糖、砂糖、ぶどう【添加物】増粘剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、着色料(紅花黄、クチナシ)、乳酸Ca、酸化防止剤(V.C)【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…266kcal脂質…0gたんぱく質…0g炭水化物…66.5g食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション なし 保存方法 直射日光を避けて常温保存(開封後は速やかにご使用願います) 発送方法 常温 製造者 デイリーフーズ 販売者 デイリーフーズ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送
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業務用製菓材料のスイートキッチン
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