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製菓製パン 業務用
概要 特徴サクサクとした食感の丸い形状のシリアルが、インスピレーションフランボワーズ35%でコーティングされたアイテムです。
インスピレーションフランボワーズ35%は、ジャムのようなフランボワーズの味わいが酸味に変化する繊細で上質な深いピンク色のチョコレートです。
フランボワーズの甘酸っぱさがそのままギュッと詰まったクーベルチュールです。
アイスクリームやムースなどに食感のアクセントとして加えたり、デコレーション素材として最適です。
粒のサイズは直径約5~7mm前後。
一般的にはシリアルは湿気に非常に弱い素材ですが、チョコレートで綺麗にシリアルがコーティングされているので多少水分の多い素材に触れてもサクッとした食感が損なわれる心配がありません。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】砂糖、カカオバター、シリアル(小麦粉、砂糖、小麦麦芽、小麦澱粉、食塩、カカオバター)、フランボワーズパウダー【添加物】光沢剤、乳化剤、膨張剤、香料、(一部に乳成分・小麦を含む)【原産国】フランス 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…553kcal脂質…32gたんぱく質…2g炭水化物…64.2g食塩相当量…0.330g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦、乳成分 コンタミネーション 当製品製造施設共有ラインで、オレンジ、アーモンド、大豆を含む製品を製造しています。
当製品製造施設内で、卵、クルミ、リンゴを含む製品を製造しています。
保存方法 直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16~18°Cで保管して下さい。
発送方法 冷蔵 製造者 ヴァローナ 販売者 ヴァローナジャポン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送
※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。
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¥ 13,846-(税込)
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業務用製菓材料のスイートキッチン
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