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長胡椒・ヒハツ（Piper retrofactum）はコショウ科の植物です。
一般の粒胡椒とは異なり、長い房状の実が特徴です。
香辛料としてだけでなく、古代より薬効が知られており、中国漢方や インドの伝統医学アーユルヴェーダ ラプランテーション農園では、農薬や化学肥料を一切使わない栽培を 長年続けています。
古くから現地に伝わる伝統栽培を忠実に守り 何世代も続く胡椒農民の手によって、大切に育てられています。
ラプランテーションの長胡椒は、完全に赤く熟した実だけを乾燥し 出荷直前にパウダー状にしています。
ヒハツの香りや味、辛さを 最大限に楽しんでいただける商品です。
フランスのエコサート有機認証やアメリカのUSDAなどの オーガニック認証を取得している 最高級のヒハツ商品です。
【使い方】 細かいパウダー状でミルを使う必要がないため、 手軽にどんな料理にもお使いいただけます。
胡椒の代わりに、料理の下味や仕上げにおつかいください。
コーヒーやチャイなどの飲み物に入れていただくと 日々に取り入れやすいです。
バニラアイスは辛さが和らぎ、香りが楽しめるためおすすめです。
名称 ヒハツ(粉) ヒハツパウダー 原材料名 ヒハツ 内容量 50g 賞味期限 製造より2年 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温保存してください。
開封後は封をしっかりして常温保存してください。
原産国名 カンボジア（カンポット） 製造者 ラプランテーション農園 輸入者 株式会社アカデメイト （La Plantation日本総代理店） カンボジアのおいしい発見 HEN HOUSE スパイスボトルを別途お求めの方はこちら
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