 純米大吟醸酒
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華やかな香り、上品な旨味が特徴のあらばしりは大人気の生酒です。
お届けはクール便のご利用をお願いしております。
「あらばしり」とは「もろみ」を槽（ふね）に積み重ねて清酒を搾る作業において、加圧を行う前に自らの「もろみ」の重さによって流れ出る最上の生酒を意味します。
高度精白した酒造好適米「山田錦」を原料にして醸した「しぼりたての大吟醸」を一切熱処理しない「本生」での限定販売です。
メロンを想わせる甘みのある香りと、口中でもとろりと豊かな甘みが広がります。
冷やす事でイキイキとした生の大吟醸ならではの清々しさも感じられます。
特に女性にはお勧めです。
新鮮にしてフルーティーな「貴腐ワイン」的風味をお楽しみ下さい。
もちろん良い貯蔵を行なえばさらに滑らかな味わいになります こちらは、大吟醸のしぼりたて、一番最初の部分（あらばしり） を詰めたものです。
醸造アルコールが入っている大吟醸生酒です 《飲み方》 10〜15℃が最適です。
《特に合う料理》 すっきりとした味わいと華やかの香りは素材の味を生かす料理に合います。
カニ類・甘えびの刺身・酢ガキ・帆立貝のホイル蒸・八宝菜・棒棒鶏 《管理方法》 生酒なので5℃以下で貯蔵してください。
良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が楽しめます。
精米歩合 45％ alc 17度 内容量 720ミリ・1800ミリ 大吟醸生酒
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¥ 1,925-(税込)
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金沢の地酒ショップ カガヤ酒店
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