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【包丁】【おすすめ】
●サイズ:刃渡り240mm ●鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック柄 主に刺身を造るのにてきしています。 細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【特製】 日本鋼を使用しています。 業務用で使われる鋼をご家庭でも使用できるようにしました。 その為、家庭用としても大変人気があります。
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¥ 9,900-(税込)
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明治33年創業 本気の切味 實光包丁
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