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メーカー:丹波ワイン, 発売日:2023年05月31日
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【色】 粘性は中程度。
不透明な濃い赤褐色。
【香り】 赤しその香りが印象的。
しばらく時間がたつとアセロラやミントなどの若々しい香りも感じる。
【味】 アタックは中程度。
じわじわと酸味を感じさせ、ほのかな熟成と樽香が全体を引き締め、余韻に果実香が鼻に抜ける。
ミディアムライトボディ。
アフターは軽め。
【総評】 山椒を効かせた蒲焼きやつくね、蓼酢で食べる鮎の塩焼きなどと良くあいます。
ボディが軽めなので比較的幅広い料理とあわせやすい。
葡萄収穫年 2021年 醸造本数 2000本 タイプ 赤ワイン 熟 成 樽（15ヶ月） 味わい ミディアムボディ 容 量 720ml 葡萄品種 サペラヴィ 葡萄産地 京都府京丹後市 アルコール 11%
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¥ 2,200-(税込)
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HOSHIGULF 楽天市場店
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