日本と世界のアニマルウェルフェア畜産 上巻 人も動物も満たされて生きる / 松木洋一 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本における先進的なアニマルウェルフェア農場の存在とその成果を紹介。
目次 : 第1章 小さな牧場の優しい牛飼い夫婦/ 第2章 有機畜産のコミュニティづくり/ 第3章 多彩なマーケティングの放牧酪農/ 第4章 有機肉牛生産システムの開発/ 第5章 放牧酪農認証牛乳の開発/ 第6章 有難（ありが）豚（とん）の挑戦/ 第7章 東京におけるアニマルウェルフェア 体験牧場農園の開設プラン/ 第8章 ケージから放牧、有機養鶏への転換/ 第9章 理想郷を求めて建設した放牧養豚/ 第10章 元気な生産者が健康な動物と人を育てる/ 第11章 小さな離島での放牧養豚ライフスタイル
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