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出荷目安の詳細はこちら内容詳細有機JAS制度など、商品基準で技術をしばり、有機農業を特殊化しようとする流れに抗し、土の力に依拠し地域自然と共生する「農業本来のあり方の回復」としての有機農業技術論を提起する。
目次 : 第1部 自然共生型農業としての有機農業の技術論（自然共生をめざす有機農業の技術論/ 「低投入・内部循環・自然共生」の有機農業技術論確立へのプロセス/ 実践農家にみる有機農業技術の到達点—「低投入・内部循環・自然共生」の有機農業の個性的なあり方）/ 第2部 有機農業とはどんな農業なのか（有機農業は普通の農業だ—農業論としての有機農業/ 農業技術と農法の一般理論/ 有機農業における土壌の本源的意味/ 近代農業と有機農業—技術論の総括として）
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