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発送直前に活〆！
商品説明 標準和名： オニオコゼ （鬼虎魚）地方名： オコゼ、オクシ、オクジ、オコジョ、ヤマノカミなど。
産地： 瀬戸内海 播磨灘 （兵庫県姫路市） 水揚量の少ない高級魚。
一般的にオコゼと言えば、このオニオコゼのことです。
姿は醜いですが、味は絶品。
歯ごたえの良い白身で、フグにも匹敵すると言われているほど美味。
※背ビレのトゲには毒がありますので、切り取ってから出荷いたします。
※背ビレ処理無しなどの場合は、メールまたはお電話にてご連絡よろしくお願い致します。
旬 夏。
発送時の状態 活け締め・神経抜き 食べ方 刺身（薄造り）、から揚げ、ちり鍋、椀種など。
賞味期限 生食の場合、1日。
加熱調理する場合、冷蔵庫等（10℃以下）で保存して2，3日。
出来るだけお早めにお召し上がりください。
【検索用キーワード】 鬼オコゼ、鬼おこぜ、おにおこぜ
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¥ 4,050-(税込)
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瀬戸内の天然活魚 はりかい
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利用可
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#ギフト ：
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