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柴田科学
型番080570-55 商品説明
●フライヤー油の劣化具合を表す酸価値を現場で簡単に測定できる試験紙です。
●判定は酸価値1.5・2.5・3.5の3段階で油の色の影響を受けづらく判定できます。
●「弁当及びそうざいの衛生規範」（昭和54年6月29日環食第161号）で揚げ処理を行った油の交換目安とされる2.5付近を測定できます。
●早すぎる油の交換は、安全である反面、コストを増大させます。
AV試験紙で適切な交換時期を判別できます。
●
※本製品は簡易試験紙です。
●測定範囲 1.5-2.5-3.5
●入数 50枚
●測定時間 反応時間1分 その後、判定時間1分以内
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¥ 2,444-(税込)
#ショップ名 ：
HALLOC 楽天市場店
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