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「種」のみを用いた独自配合で作る、新しいジャンルの植物性ジェラート
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商品概要 ～種を愉しむジェラート～ 牛乳など動物性原料の代わりに「種」を用いた独自配合で作る、新しい植物性ジェラートです。
古来の食品保存技術「砂糖漬け」の製造過程でできる、種のエキスが滲み出たシロップを活用し、それぞれの種をトッピング。
食感まで愉しんでいただけます。
京都の中でも唯一「南禅寺御用達豆腐」と名乗ることを許された「京豆腐服部」の無添加豆乳を使用。
誰もが一緒に、ジェラートを食べる幸せな時間を過ごせますように。
※トッピングはカップ下部にございます。
1.斗六豆バニラ/white kidney bean & vanilla 「美人」とも呼ばれる高級菜豆、北海道産の白花豆を使用。
優しい味わいの中に、豆本来のホクホクとした質感を残しつつ、芳醇なバニラの香りを添えた定番フレイバー。
原材料：豆乳（京都府製造）、砂糖、斗六豆、ぶどう糖、ココナッツオイル、粉あめ、こんにゃく粉、バニラビーンズ、（一部に大豆を含む） 2.瑞穂大納言小豆/mizuhodainagon azuki 京丹波町旧瑞穂地区でのみ栽培される”瑞穂大納言小豆”を使用。
なるべく煮汁を切らずに炊き上げることで、滑らかな食感の中に小豆の豊かな風味を閉じ込めました。
親しみのある味わいで京都を感じられるフレイバー。
3.丹波黒豆/tanba black soy bean 丹波名産の有機黒大豆を使用。
濃厚な豆乳ベースの中に風味豊かに炊き上げた黒豆を挽き入れ、大豆本来のうまみやコクを存分に感じられる野趣溢れるフレイバー。
4.カシューナッツ/cashew nuts インドネシア産カシューナッツを使用。
ローストすることで本来の甘さを引き出し、クリーミーさの中に心地よいナッツの香ばしさが広がる一品。
精製していない原料糖の自然な甘さも特徴です。
5.スーパーグリーンピスタチオ/super green pistachio 一大産地であるイラン産の中でも希少なスーパーグリーンと呼ばれるピスタチオのみを使用。
濃厚な味わいの中にある爽やかさも特徴。
その名の通り、鮮やかな緑色が目を惹く一品。
6.カカオ/cacao 京都のクラフトチョコレート「Dari K」のインドネシア産カカオ豆のみを使用。
程よい酸味を残しつつ、有機ココナッツシュガーでフルーティーで深みのある味わいに。
内容量・サイズ等 【SHUKA gelato 定番6種各2個 各90ml入2ケ（12入）】 ・斗六豆バニラ ・瑞穂大納言小豆 ・丹波黒豆 ・カシューナッツ ・スーパーグリーンピスタチオ ・カカオ 賞味期限 なし 配送方法 冷凍 発送期日 準備でき次第、順次発送 アレルギー カシューナッツ、大豆
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 氷菓 原材料名 ＜1、斗六豆バニラ＞ ・豆乳（京都府製造）、砂糖、斗六豆、ぶどう糖、ココナッツオイル、粉あめ、こんにゃく粉、バニラビーンズ、（一部に大豆を含む） ＜2、スーパーグリーンピスタチオ＞ ・原材料：豆乳（京都府製造）、ピスタチオ、砂糖、ぶどう糖、粉あめ、こんにゃく粉、塩、（一部に大豆を含む） ＜3、瑞穂大納言小豆＞ ・原材料：豆乳（京都府製造）、原料糖、瑞穂大納言小豆、ぶどう糖、ココナッツオイル、粉あめ、こんにゃく粉、塩、（一部に大豆を含む） ＜4、丹波黒豆＞ ・原材料：豆乳（京都府製造）、原料糖、有機丹波黒豆、ぶどう糖、ココナッツオイル、粉あめ、こんにゃく粉、（一部に大豆を含む） ＜5、カシューナッツ＞ ・原材料：豆乳（京都府製造）、カシューナッツ、原料糖、ぶどう糖、粉あめ、こんにゃく粉、塩、（一部に大豆・カシューナッツを含む） ＜6、カカオ＞ ・原材料：豆乳（京都府製造）、有機ココナッツシュガー、カカオマス、ココアパウダー、ぶどう糖、粉あめ、こんにゃく粉、（一部に大豆を含む） 賞味期限 なし 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 製造者 有限会社斗六屋 京都府京都市中京区壬生東大竹町5番地 事業者情報 事業者名 有限会社斗六屋 連絡先 075-841-8844「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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